Emmali
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带娃的乡下人

【私家厨房】~芋圆奶茶


小宝嘴巴馋得很,总是想一出是一出的,这下又想喝奶茶了。冰箱里有一包芋圆珍珠,奶粉牛奶都有,只是没红茶,那就用白茶代替,茶味是足够了,就是颜色不够。


准备食材:茶叶、白砂糖、奶粉、珍珠芋圆。


1)无油干净的锅放入清水,煮开后下芋圆,煮3分钟浮起捞到凉开水里泡着。

2)无油干净的锅,放入茶叶和白砂糖,用中小火炒,糖化开再熬炒到焦糖色。

3)倒入清水,倒入奶粉,搅拌加热,使焦糖色化开。

4)煮开后,用网勺把茶叶捞掉,奶茶倒碗里,珍珠芋圆舀一起就可以了。


我一般一次煮好甜味都会刚好或偏淡,这时候就可以按个人喜好再放糖或不放,也可以取点冰块放入,味道也是超赞的哦!

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