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不小心掉到部落格的神奇男子

食記:開箱Costco迷你英式鬆餅

英式鬆餅又叫做司康Scone,是英國女王最愛的一種下午茶甜點。曾經我在星巴克打工時,還不懂怎麼品味這一大塊又乾又沒什麼味道的麵包。後來才知道這是一種糕點,也逐漸理解在一個陽光明寐的午后,一杯咖啡搭配一個司康,就是足以令人身心放鬆的時刻。

這次我因為突然想念司康的麵粉味,因此託朋友在好市多裡看看是否有司康。沒想到,真的還找到了一款迷你英式鬆餅。

口感鬆軟,滿嘴葡萄乾香氣

如果你也吃過星巴克的葡萄乾司康,會發現熱的比冷的要好吃。除了較鬆軟外也更香,而相較於星巴克的葡萄乾司康,這款好市多的迷你英式鬆餅,我個人感覺稍微甜口一些,不用加熱也很鬆軟,尤其不要看小小的一顆,葡萄乾給的毫不吝嗇,咬一口讓就透出果乾香氣。

一個拳頭大小,份量剛剛好

說是迷你千萬別被這兩個字迷惑,比起星巴克的司康,大概只小了40%,加上紮實的口感,一個當早餐都可以。

不輸甜品店品質,絕對超值的價格

曾經我也到處尋找有賣司康的甜品店,不過基本上都是兼著賣而不是主打商品。價格當然也不便宜。這款好市多的迷你英式鬆餅,一盒共有24個,而且我可能是眼花,以為只有12顆,我真的小看好市多的能耐,說實在拿到手還是沉甸甸,一盒198,換算下來一顆8.25元,真的非常的超值。

推薦吃法

因為這款迷你鬆餅太驚豔,讓我也蒐集了一下網友們怎麼吃,一併推薦給大家

熱的吃

利用家用烤箱中火1~3分鐘,或是一般的小烤箱也可以,烤完後整個外酥內軟,濃厚的奶油香備增。

加鮮奶油吃

家裡如果有動物性鮮奶油,打發到可以立起來的程度,加一點蜂密會比糖來得有韻味。

加果醬吃

在星巴克最常搭配的就是草莓果醬了,但我個人會推薦甜度比較低的香橙或是紅心芭樂果醬,由於司康已經稍有甜位,這邊主要是增加香氣。

加太陽蛋吃

這個是我個人蠻喜歡的吃法,加熱之後搭配太陽蛋,灑點黑胡椒,就是一個豐盛的早餐了,然後將司康沾上蛋黃一起吃,風味絕佳。

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CC BY-NC-ND 2.0

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