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古坑華山村民聯手打造「滾石咖啡館」
作者 / 中國時報 周麗蘭 圖 / 周麗蘭、華山社區
古坑鄉華山咖啡園區的庭園咖啡店很多，但無公用的咖啡廳，社區居民運用雲林縣府舉辦社區PK賽的20萬元經費，把一個閒置的民宅倉庫變成「滾石咖啡館」，滾石取華山發生土石流的歷史，也隱喻咖啡前景滾滾而來。
華山村海拔約400多公尺，是附近縣市民眾假日健走休閒去處，十年前華山咖啡園區人氣鼎盛一時，近年來台灣本地咖啡風行全台，華山村民力圖轉型再創高峰。
網拍景點容易吸睛，華山咖啡園區內也無公共咖啡館，華山社區發展協會去年參加縣府社區營造PK賽，村民林建財提供閒置倉庫給社區改造，花20萬元材料化腐朽為神奇，打造出「滾石咖啡館」公共空間，將開放登山客、健行客歇腳。
華山社區理事長沈漢緯表示，在村長李國和與村幹事協助下，咖啡館自發想到施工順利完成，華山村曾經發生土石流災害，「滾石」一名象徵歷史也是未來，希望帶動華山的咖啡前景重生。
滾石咖啡館位於華山2號步道前的一個轉彎處，正面、側面開兩個大窗與戶外山景連成一氣，有高腳椅可以歇腳、發呆，內設一座咖啡吧檯將作為教學、體驗之用，室內空間供公眾使用。
滾石咖啡館完工獲得社區PK賽環境營造組銀牌，與第一名不到一分之差，還未正式開張就吸引民眾美拍，預計春節開放參觀。
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