Lili 的法國日常誌

在法國的小日子已有十多年的時光。 正職是在家敲打鍵盤的文字譯者與線上英文老師, 因為對手作的熱情, 一路不務正業的走進縫紉和手繪迷人的小宇宙。自稱資深少女,是因年紀漸長, 卻始終保持對身邊事物永遠有新鮮感的初心。FB粉專: Cocon Zakka

聖誕文字市集|法國人的耶誕節

託阿山哥一家人的福,在這鄰近阿爾卑斯山的小村莊,我和他們度過了一年又一年的耶誕節,有時遇上暖冬,有時大雪紛飛,雪景美的不真實,不變的是大夥兒不管再忙,也不會錯過一同用餐和交換禮物的時刻。

「你從這個正方體選一面,不要告訴我顏色喔⋯⋯」阿山哥手放身後,窸窸窣窣的磨蹭著,一臉笑咪咪又想保持神秘地開始練習他的魔術。交換禮物後的隔天一早,阿山哥已經等不及要拿我當實驗觀眾,試試他的新魔術。每年的耶誕大餐後,這法國一家子總喜歡表演魔術當飯後娛樂。

託阿山哥一家人的福,在這鄰近阿爾卑斯山的小村莊,我和他們度過了一年又一年的耶誕節,有時遇上暖冬,有時大雪紛飛,雪景美的不真實,唯一不變的是大夥兒不管再忙,也不會錯過一同用餐和交換禮物的時刻。


耶誕節早晨山邊的霧氣
法國人的交換禮物

這天一大早本來正沈沈的熟睡著, 隱約聽到樓下客廳的人聲和喧鬧,原來是阿山哥的小姪子已經等不及跑到耶誕樹下拆禮物了,就這樣,剛起床穿著睡衣的大家,在客廳熱熱鬧鬧地展開交換禮物的活動。

這些年送給法國人的禮物,有台灣特產、3C產品、書本、酒、手工巧克力、養生食品、毛衣、玩具等,我經常在nature & découvertes選購禮物,這家法國連鎖商店裡有不少探索大自然的戶外活動用品、養生按摩產品、精油、花草茶具、冥想音樂播放器、瑜珈用品、相關主題書籍和吸引大人小孩目光的各式玩具,包裝大多精美有質感,我每次進這家店幾乎很難空手而歸。

法國人送我的則有書本、畫圖的用具、筆記本、市內腳踏車、米其林三星餐廳的餐券、衣服、手工巧克力、食譜、鬆餅機、家飾用品等。公婆年紀大了,有時直接要我們指定禮物,他們也省事不用去店家到處找,公公近幾年都是直接給我一張支票,不知道法國人是不是也有紅包的概念,不過這應該是最實用的禮物了(笑)。

其實交換禮物最有意思的是找禮物的過程,心裡掛記著對方的喜好,期待對方拆開禮物的表情,耶誕樹下大大小小包裝好的禮物,除了儀式感,還有無價的情意。找禮物的過程我總會順便逛逛耶誕市集,感染各個店家極盡巧思的耶誕裝飾。

某年耶誕節收到的《唐頓莊園》食譜,愛不釋手啊
這幾年收到的各式耶誕禮物
法國人的耶誕餐桌

這幾年耶誕節的家庭聚餐,有時我們到小鎮Manigod山上的餐廳,一旁就是被靄靄白雪覆蓋的滑雪勝地。用完餐還能到雪地走走玩耍。

某年耶誕節我們在小鎮Manigod的餐廳用餐
Manigod的木造餐廳

有時由婆婆掌廚,我們當廚房小幫手,前菜通常會有鵝肝醬、煙燻鮭魚或是鮮蝦,在鵝肝醬上頭撒點玫瑰鹽,沾上香甜的果醬或是洋蔥醬,再搭一片烤好的熱麵包,接著一邊剝蝦或是品嚐擠上檸檬汁的煙燻鮭魚,這個前菜的步驟法國人通常就能聊上一兩個小時。

主菜一般是烤雞或是烤火雞肉,婆婆通常要提前三天就開始燉煮,配上奶香焗烤馬鈴薯(Gratin Dauphinois )、野菇或是奶油焗蔬菜,接著是上薩瓦 (Haute-Savoie)幾款著名的乳酪,像是Reblochon,個人對乳酪比較無感,總會急著想跳過這段時間,樹幹蛋糕才是我最期待的!吃完甜點後,有時意猶未盡,公婆會端出咖啡和巧克力或是馬卡龍,我們邊看家人變魔術耍寶邊聊天,結束這豐盛的法國人耶誕大餐!

前菜的鵝肝醬:撒上玫瑰鹽,沾上香甜的果醬或是洋蔥醬,再搭一片烤好的熱麵包
餐巾紙也要很有耶誕味
主菜有時是烤雞
烤雞配上野菇和焗烤馬鈴薯
各式乳酪

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我獨立出版的小書:單車上的風景:資深少女的法國微觀

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