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龍泰小知識-白朮

白朮(學名:Atractylodes macrocephala),是菊科蒼朮屬的植物,屬多年生植物,根莖成塊狀且狀又肥大,莖葉下呈長柄,裂片較大,裂片中有細刺,莖部葉呈針形且不分裂。

昔為中國浙江特產,現華北至華南地區等皆有栽培。
白朮不適濕熱,可在海拔400至1000米的區域種植;白朮幼苗能耐冬季負10度的低溫,輪作需五年以上;五月下旬至七月下旬為蕾期,花期為九月,果實成熟期為11月,收穫期為12月。

白朮味甘、苦、性溫;具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等功效;常用在脾虛食少、痢潟、痰飲眩悸、水腫自汗與胎動不安等症狀。白朮還能調節腸道、保肝利膽、降血糖、利尿、抗氧化、抗凝血與抗腫瘤等作用。

白朮是人們常用的健脾利濕藥,常與茯苓搭配,是中醫治療脾胃病的常用配方,二者均載於《神農本草經》,皆為上品。

(圖片來源:中華人民共和國藥典)

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