花癡中,勿擾
花癡中,勿擾

高敏人、 就算有上班還是常常缺乏寫作素材、願望是成為家庭主婦3號 當媽之後順勢躲在Ricky's mom這個名字後面 覺得愉快自在 育兒、職場、樸實無華家庭餐桌、黑手指用心照顧綠植栽 在這裡記錄生活的點滴

外食趣--遠百信義A13四川吳抄手

陰雨綿綿的週日,遠百信義外食趣!

台北溼答答的下了好幾天雨,實在不是理想的外出日,可是家裡有一個極度需要放電的小男孩,爸媽也只能強打精神、風雨無阻的帶出門。

還好現在各大百貨公司對於親子族群越來越友善,遠百信義不但有一整層的玩具樓層,還有一間樂高專賣店,是個十分適合雨天打發時間的室內場所。

想著既然都要出門,不如就乾脆在外面吃午餐吧!到了遠百信義4樓的美食區,逛了一圈,雖然為了配合一位幼童,我們已很久不吃辣,但是看了看菜單,還是被四川吳抄手這間店給吸引,就決定來嚐嚐鮮囉!

陰雨的星期天中午,百貨公司人潮不多,走進店內,發現裡面別有洞天、十分寬敞,桌距也不壅擠。一就座服務生就立刻上來倒了熱茶。

看了看菜單,大概是肚子也餓了,覺得怎麼通通都想吃,最後點了6道菜。對於我們兩大一小來說,其實有點過多了。


第一道上的是道涼菜,蔥白耳絲。餐廳的菜名都是學問,蔥白耳絲其實就是涼拌豬耳朵。豬耳朵切的薄厚適中,帶著煙燻的香味,軟骨脆彈、豬皮軟嫩,搭配蔥白的清香,是一道非常爽口的涼菜。

蔥白耳絲

第二道菜是為了超愛吃菜的兒子點的、蒜炒大豆苗。大火快炒的鑊氣十足,每次外食總是覺得這種大鍋大火快炒的鍋氣真是太香太好吃了!可惜家裡光是爐火的條件就不夠、實在難以追求。除了鍋氣十足、師傅的調味鹹淡也適中,可惜不知道是不是還沒到豆苗盛產的季節,吃起來纖維滿粗的,不怎麼好入口。

蒜炒大豆苗

接著上的是乾煸四季豆。乾煸四季豆是我滿喜歡的一道配飯好幫手。四川吳抄手的乾煸四季豆,鹹香中帶著四季豆的清甜,一道菜就可以解決一碗飯。

乾煸四季豆

接著上的是鹹魚炒飯。這炒飯的份量一上桌就把我跟老公震攝住了,來的怎麼是一個碗公啊!平心而論,兩個大人要吃完也是可以的,只是大概就不能太過豪邁的點其他菜色了。好在這鹹魚炒飯粒粒分明、醬色開胃醬香濃郁、卻又不膩口,吃著吃著也吃了大半碗。

鹹魚炒飯

再來這道是酥炸虱目魚條。外面裹的是麵糊,有的地方裹得有些厚重了,感覺好像在吃雞蛋糕,並不是我喜愛的口感。不過撇除麵糊這點,虱目魚條本身鮮軟滑嫩,調味清淡,可以吃的出虱目魚的鮮甜。

酥炸虱目魚條

最後上的是一道湯品,甚麼甚麼玉露的,忘了名字XD是羹湯料理,裡面有蛋花、吻仔魚之類的。這道湯品其實是好喝的,只是因為我本身很怕酒味,這道湯我喝了一口就覺得酒味撲鼻,喝了兩口覺得有些要茫了,所以趕快整碗推給老公解決。

羹湯

整體而言四川吳抄手的口味我都還滿喜歡的,吃完也不會有口乾舌燥的感覺。服務生也都親切有禮,有機會推薦可以去試試看喔!


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