厭然別居
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1982年蘇聯自駕游(及各地物價)

1982年,符拉迪沃斯托克居民列舍特尼科夫一家四口(丈夫、妻子和兩個女兒)開車從新西伯利亞抵達波羅的海並返回(用火車運送汽車至新西伯利亞,人坐飛機)。旅途中他們堅持寫日記,記錄了蘇聯七個共和國、幾十個地區的風土人情,其中特別珍貴的部分是關於商店和市場的食品、日用工業品價格。眾所周知,蘇聯末期普遍存在食品匱乏,但不同地方的情況還是有所差異。比如,波羅的海和烏克蘭看起來就像當年的美食天堂:能買到各種香腸和乳酪,蔬菜、水果和漿果也很便宜,而伏爾加格勒的肉和油則要憑票供應。

列舍特尼科夫一家七月出發,八月返回,開著他們的“日古利”(ВАЗ-2102)往返21303公里(七個聯盟共和國),耗油1800升(油費700多盧布)。期間共寫了5本日記,消費一筆記一筆,所以“不會有錯誤”。妻子後來回憶:“說起食品和其他商品,1982年我們這兒(符拉迪沃斯托克)什麼都缺,買什麼都憑票,商店貨架空空如也,顧客大排長龍。符拉迪沃斯托克當時是封閉城市,中國、中亞或高加索地區的產品根本運不進來,所以新西伯利亞、車里雅賓斯克的市場和波羅的海國家的商店真讓我們歡呼雀躍。”

下面摘錄旅行日記中涉及食品和物價的部分內容,以增進讀者對1982年蘇聯民生的瞭解:

7月8日,哈薩克斯坦

切利諾格勒(譯註:阿斯塔納市),直奔巴扎。梨賣6盧布/㎏,我講價到5盧布。市場周邊有些商店,買了牛奶和酸奶。我們的肉不大夠,沒去合作社。倒是有一種很紅的肉,我看像馬肉,不敢吃。

7月9日,車里雅賓斯克

來到期待已久的市場,立刻發現這裡有土豆!一位老爺爺在賣,趕快排隊。太陽無情地曬著,沒遮沒擋,老爺爺動作緩慢。土豆50戈比/㎏,但是去年的,不新鮮了。排了四五十分鐘,買了八千克,挺高興。

瑪麗亞排隊的時候我走遍整個市場,發現這裡相當不錯,四面貼瓷磚,日用品、食品豐富,公家和私人販子都有,基本什麼東西都能買到。可以洗手、喝水,乾乾淨淨的,地面擦洗過,不像我們那兒掃掃了事。

7月10日,烏法

市區寬敞,綠化好,樓房漂亮,人民友善。終於買到釣竿,這下路上有魚吃啦。日用品沒什麼特別的,食品店有:4種乳酪、2種油、奶渣、酸奶油、牛奶和其他乳製品。賣肉的沒見著。

7月11日,古比雪夫(薩馬拉)

買冰淇淋吃,這兒到處都有賣散稱冰淇淋的,統統排長隊。嗯,味道馬馬虎虎吧。開車巡城,感覺不像中心城市,也許我們走的地方不對吧。順便去市場,市場跟新西伯利亞的一樣,但品種單調,價錢貴得多。

今天週日,汽修站關了,可是車後橋在漏油,沒地方加。駛近日古廖夫斯克入口,一排卡瑪茲停在路邊。爸爸走去借油,漢子們很有同情心。我注意到,卡瑪茲司機多數是很好的人,總能提供援助和建議。他們把自己的汽油分給爸爸,我們倒酒致謝,大家都心滿意足。

7月12日,古比雪夫和奔薩州

連續開車,經過一座又一座著名村莊:阿爾漢格爾斯科耶、恰達耶夫卡。村中房屋彩繪雕花,一個比一個好看,娜塔莎讚歎不已,她確實很喜歡。在奔薩前面的一個村子,我們走進“日用品店”(找油桶),哦嚯嚯!五種好看的玻璃花瓶啊,瞬間買下。

繼續前進。“金雄雞”飯店位於奔薩-莫斯科十字路口,木板房,雕花裝飾,簡直像童話世界出來的。院裡用籠子養著一頭熊。推開門,公雞喔喔叫,進去吧。內部同樣漂亮,有俄羅斯鑄鐵爐,四面都帶雕刻。桌椅是橡木的。菜單上的菜有些不供應,於是我們詢問能做什麼,點了牛肉燉蘑菇和土豆,整鍋端上桌,非常可口,大家吃得津津有味,然後喝了克瓦斯,還好。這一餐7盧布70戈比,很值啊。

(譯註:當地這家標誌性飯店原址2009年7月失火焚燬,後重建)

7月12日,梁贊和莫斯科州

駛過“斯帕斯克”指示牌、梁贊指示牌。維索科耶村距離莫斯科158公里,路邊有人用桶賣黃瓜,我們那邊不這樣賣,都是秤稱。落車詢價,一桶5盧布,買了一桶,短小、新鮮且脆甜。

進入莫斯科州地界,途徑盧霍維齊。單層平房,挺漂亮,大多是磚牆。也有二層帶閣樓和附屬建築的。二樓的小窗戶做的精緻,窗框都雕花。過奧卡河大橋進入古城科洛姆納,建於1177年,教堂多。電車像我們那兒的。在小館子吃早餐,有啤酒和桶裝葡萄酒。早飯當然不是“金雄雞”那種水平,3盧布。

7月22日,列寧格勒

去食品店,排隊買了乳酪、香腸。香腸每人可購一千克,不要票。

7月25日,塔林

入住奧林匹亞酒店,已經14點了,得找地方吃午飯。餐館裝修豪華,半明半暗,我們點了煎肉片,挺好,只是土豆太可怕了。總之午飯還可以,但挺貴,11盧布。雖說如此,環境棒啊。我們去了衛生間,簡直難以形容,那種清潔度,瓷磚和衛生紙,洗手盆和鏡子,尤其氣味,根本不像廁所,完全不臭。我很滿意,因為一小時前我們在長途車站發電報,聞到街對面就有個廁所。

7月26日,愛沙尼亞

在駛出塔林的地方逛了一家食品店。我的天哪,還有他們不賣的嗎?!兩種乳酪、黃油、三種牛奶、兩種香腸、奶渣、酸奶油、巧克力塊、巧克力糖。種類太豐富啦。

駛向里加。途中在林巴日稍作停留,那裡有出售各種汽車用品的體育用具店。派爾努吃午餐,很一般,菜奇奇怪怪,菜名用愛沙尼亞語寫的,我們沒敢亂點。吃飽接著走,沿路遇見很多休息處,甚至帶壁爐和廁所,十分乾淨整潔。對了,這兒不是俄羅斯嘛。

7月29日,維爾紐斯

遊覽之後逛兒童商店,準備買點兒小東西,結果雨衣和靴子沒找到,外套也沒找到。順路去食品店,買雞肉、牛肉,2.2盧布的香腸,100克帶包裝的黃油和一些農民乳酪,排隊不長,因為是工作日下午。

8月4日,白俄羅斯和烏克蘭

駛入白俄羅斯,村裡的蘋果和土豆用桶賣。落車詢價,蘋果4盧布一桶,土豆沒問。午餐在戈梅利某個小飯館解決。

繼續開,經過切爾尼戈夫州標誌,進入烏克蘭境內。周圍松林茂密,一些人坐在林邊賣蘑菇,桶裡裝著雞油菌。駛過切爾尼戈夫市。這裡的村莊連綿不斷,都像小集市似的,來得及就參觀參觀。有蘋果、李子、梨子、圓蔥、大蒜、黃瓜和土豆,但沒有西紅柿,凍壞了,因為六月份的早晚就霜凍了。蘋果1.5盧布一桶,李子一中杯(2千克甚至更多)1.5盧布,梨子十五個1盧布。蘋果最多,裝在各種容器,但我們是用千克稱的,因為對我們來說,蘋果、黃瓜論桶賣太奇怪了。

8月7日,烏克蘭

開車穿越村莊,各種桶裝的杏子、土豆、黃瓜、圓蔥、胡蘿蔔。杏一桶1盧布(新西伯利亞7盧布/㎏)。我們花1盧布買了三升罐裝的李子,花1.5盧布買了西紅柿約兩千克,醃得不鹹的黃瓜一條5戈比,梨一小堆(約兩千克)1盧布。瑪麗亞對此表示吃驚。這種農產品豐富的情況一路上比比皆是。停在加油站,旁邊有長途車站和市場,自製香腸10盧布/㎏,我買了200克嘗嘗。

8月22日,伏爾加格勒

參觀全景畫博物館之後去吃早飯,品嚐伏爾加格勒冰淇淋,沿著英雄巷行至河邊。壯觀的大台階,美麗的堤岸,真不愧是俄羅斯的偉大河流。接著去市場,買西瓜60-70戈比/㎏,梨2.5-3盧布/㎏,桃6-7盧布/㎏,葡萄3-4盧布/㎏,蘋果1.5-2盧布/㎏。啊,這裡不是克里米亞。核桃8盧布/㎏,在羅斯托夫要賣5盧布/㎏。油、香腸當地憑票供應,每人每月300克。

8月26日,斯維爾德洛夫斯克州

謝爾巴科夫卡村距離斯維爾德洛夫斯克87公里,看見餐館,停車吃早飯,或午飯,很難說。餐館附近有日用品店,我和瑪麗亞進去逛,非常好看的進口女涼鞋30盧布,立刻買一雙,又買了口小鐵鍋。旁邊有個小型市場,覆盆子70戈比,又小又爛的蘋果1盧布一碗。


列舍特尼科夫家女主人後來表示:“關於當時人們的生活,就我們接觸和交往過的而言,全國各地都差不多。我非常感謝熱情接待我們的同學、親戚和朋友,因為那時候的夏季理論上訂不到旅館,波羅的海國家的汽車宿營區都不夠外國人住的。總的來說,一路上我們遇見了許多善良、富有同情心的陌生人,即便波羅的海國家也是這樣。大概,善人有善緣吧。”

(譯註:讀他們的日記,我有兩個印象:1.中高收入家庭,人脈廣,自理能力強;2.車況、路況總體不差,經常開到100km/h。另外,八十年代盧布對美元官方匯率1:1.6)


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