Akira Wong
Akira Wong

八款與秋天絕配的蛋糕

你有沒有注意到,當室外溫度下降時,我們對烘焙品的食慾會增加?隨著溫度的降低,溫暖的廚房和美味的食物吸引著我們所有人在秋天品嘗烘焙品。以下是一些很適合秋天食用的蛋糕和甜點:


雲呢拿豆糖衣胡蘿蔔蛋糕

沒有人能抗拒這一層雲呢拿忌廉起司糖衣的美麗胡蘿蔔蛋糕。柔軟、濃密的冰層給人一種天籟之音,因為糖衣增强了每一口酒的微妙辛辣感。

一個優雅的秋季蛋糕是難以抗拒的,當你把這個令人驚歎的蛋糕放在你的朋友和家人面前時,他們會留下深刻的印象。濃郁的雲呢拿味會讓您在烘焙時充滿舒適的香味,是您即將到來的節日慶祝活動(從秋季到冬季)的理想甜點。


巧克力天使蛋糕

輕盈蓬鬆的天使食品蛋糕在一年中的任何時候都是美味的沙漠,但加上令人興奮的巧克力,它就成了秋天的蛋糕。秋天的嚴酷,無論是回到學校的瘋狂,假期的瘋狂,還是夏時制轉換後難以醒來,都需要大量的巧克力。眾所周知,秋天是開始沉迷於頹廢的時候。

這道食譜的美味、柔嫩的巧克力將使任何秋餐的結束都令人難忘(或是美味的午夜小吃)。


烤阿拉斯加小點心

雖然我們中的許多人在餐館裏吃過烤阿拉斯加,但大多數人可能沒有勇氣嘗試在家裡做。如此優雅的甜點可能會讓人膽戰心驚,但這個簡單易行的食譜很容易在你自己的廚房裏複製。

濃密的巧克力蛋糕和天堂般的蛋白酥皮的結合會讓你在第一口之後欣喜若狂。


法國蘋果杏仁黃油蛋糕配香子蘭焦糖醬

秋天就是蘋果,不管你是直接從果園裏摘蘋果還是在當地市場上囤積蘋果。現在是時候用這個食譜把秋天的味道帶到你的餐桌上了。

這款蛋糕以蘋果、肉桂和尼爾森梅西純杏仁提取物的經典組合而成為秋季的最愛。溫熱的焦糖醬灑在上面的收尾效果就像沉迷於焦糖蘋果,但卻是蛋糕狀的。


香料香子蘭朗姆酒蛋糕(無麩質)

忘了你秋季聚會上的五香朗姆酒潘趣酒吧,看著客人在品嘗這道加了尼爾森梅西馬拉加西波旁純香子蘭精的五香朗姆酒蛋糕時微笑。蛋糕會讓每個人都想起經典的潘趣酒,但會以一種創新的管道。更不用說你所有的無麩質朋友都會高興地稱讚你的秋季放縱,因為他們可以參與其中。


無粉摩卡蛋糕配英國忌廉

每年的這個時候,每個人都會伸手去拿一杯咖啡來熱身,度過漫長的工作周。今秋晚餐後不再供應傳統的咖啡和蛋糕,而是用這種令人愉悅的濃密摩卡蛋糕來展示豐富的咖啡。

咖啡和巧克力的結合會讓你的客人在一個清爽的秋天晚上感到溫暖,他們會驚訝於這種放縱不是直接從專業麵包店出來的。為家人或朋友製作這道美味佳餚,讓您以時尚的管道迎接秋季。


紅薯餅

當季節變了,天氣變冷時,許多人都會被吸引到家裡與家人和朋友呆在一起。當我們臨近著名的紅薯節(又名感恩節)時,在我們最喜歡的洋芋上放上令人興奮的甜點,吸引人們圍坐在桌旁。

肉桂、山核桃和純香子蘭提取物增强了蛋糕中微妙的紅薯味道,令人愉悅的忌廉起司漩渦添加了恰到好處的湯,使其成為秋季的新寵。


南瓜芝士蛋糕(無麩質)

忘了那無聊的櫻桃芝士蛋糕吧——是時候加入南瓜,讓你的芝士蛋糕成為秋季贏家了。頹廢的生薑脆皮提供了一種辛辣的口感,而注入尼爾森梅西有機公平貿易馬拉加西波旁瓦尼拉提取物的光滑忌廉南瓜芝士蛋糕在口感和視覺吸引力方面都將高居榜首。

橙色只是“蛋糕上的糖霜”,這使得這個食譜成為了秋天的新寵,沒有人會忍不住要再吃一片。香料和南瓜的味道會縈繞在你的廚房裏,作為一個額外的提醒,我們確實處在秋天的中心。


以上便是八款與秋天絕配的蛋糕及甜點,其實除了到實體蛋糕店購買蛋糕外,現在不少人也會在網上預訂蛋糕。例如,ReUbird 就有提供蛋糕預訂服務,有超過300款蛋糕選擇,訂購也很方便!當然,和朋友聚會時不能忘記美食,若你不想外出吃飯的話,可以考慮預訂到會服務!

CC BY-NC-ND 2.0

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