安安過生活

介紹好物、吃東西是副業 ✨所有評論皆是不客觀推薦✨ 主業是設計、網站、攝影,有自己的工作室! 做過不同職位的雜事,陸續分享職場眉角、和職位間的有苦難言~ IG:ann.eating 💌

正宗美味的泰式料理,椰奶香濃、酸辣夠味,保證一吃就上癮 | 【宅配美食】我的菜-即食料理の專家

泰式的冷凍包真的很少見,所以當一看到泰式冷凍包時

眼睛都為之一亮,尤其又有我超愛的打拋豬~

泰式中,我喜歡的餐點是打拋豬和泰式湯

咖哩則是我會有點擔心的料理,因為我沒有很愛太濃的椰奶

 

我的菜是一位泰國阿姨監製,經過無數次試味、調整

成就出地表最強的經典泰式即食包

這家也是截至目前,我吃過排名前三的泰式冷凍包

從冷凍庫取出隔水加熱10分鐘,或是退冰後倒出微波、電鍋加熱也可

收到貨後冷凍可放一年,工廠通過HACCP、ISO22000雙重食品安全驗證,可以安心食用


每份都是2人份,但光是倒出一人份就有超多配料

所有產品皆不加一滴水,自家熬煮的蔬菜雞高湯取代水份,風味濃郁

然後要提醒大家,是經典泰式,每道都會有辣喔!

 

 

放肆! 綠咖哩 320g NT.299 不客觀推薦★★★★★

新鮮香草研磨製成綠咖哩,混合醇雞高湯慢火燉煮至濃稠的醬汁

其實也有些許椰奶味,但是淺輕的在背後提味

反倒是放肆的香茅與辣在嘴裡散開

 

這款辣和紅咖哩不同,剛放入嘴裡幾乎是辛香料的香茅味

邊咀嚼邊吃出辣味,與前面的濃郁的咖哩和椰奶十分搭口,算是微辣

咖哩系列都會添加特別的魚香蛋,口感很像魚丸那樣彈牙

裡頭脆口的長豆,也是正宗的泰式搭配之一

 

 

初戀! 紅咖哩 320g NT.299 不客觀推薦★★★★★

紅咖哩是我很擔心的品項,因為加入了我很害怕的椰奶!

抿一口醬汁,意外的,雖然嚐到濃厚的椰奶香,卻完全不膩!

3倍椰奶與雞湯共同熬煮,吃得到豐郁椰奶香,但甘醇雞湯調和

辣中帶甜、以至於狂吃也不會因太重而膩

 

滿滿紅蘿蔔、馬鈴薯塊,肉質頗具咬勁

辣度會隨著放入嘴裡而衝出,在前味就能享受到辣香

和綠咖哩比起來,辣度較高,大概是小辣

 

 

忘不了! 打拋豬 250g NT.299 不客觀推薦★★★★★

打拋豬絕對是蓋是經典料理之一,也是我到泰式餐廳必點的品項

正宗的打拋豬是要加打拋葉,台灣多數的打拋豬是用九層塔代替

雖然九層塔也很香,但打拋葉味道仍有稍許不同、更為濃烈

 

用蒜頭大火爆香,豬肉選用台灣的快樂豬、非常有嚼感

鹹度十足,超級下飯的~這才是我心中的打拋豬啊~

很多打拋豬的味道都會有點不夠,但這家強烈的鹹香滋味好下飯

辣度微辣,狂吃也不會覺得太過

 

 

冬蔭菇菇豬湯 450g NT.299 不客觀推薦★★★★★

嗜辣者就要喝這碗,辣度有到中辣,但是很上癮的酸辣

剛出爐就聞到厚濃的香茅味,尾韻檸檬的酸香

喝一口,開頭是番茄的酸甜打頭陣,接著嗆辣感隨之竄升

嚐到最後是甘醇的酸甜與還沒褪去的辣香

 

每片豬肉都吸附酸辣湯汁,越吃越辣、越吃越酸香

實在是讓人欲罷不能的甘醇湯頭

除了直接喝,也能加水和蔬菜變成火鍋

 

媽媽準備晚餐、小資族帶便當都很方便

用料豐盛、完全可和餐廳相比的泰式風味

是我很想再度回購的餐點!大推喜歡泰式的朋友

 

想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/ 

 

我的菜-即食料理の專家(粉專/官網)

電話:03 499 2759

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