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手掌大排骨、濃厚蝦味高麗菜炒飯,還能無限加湯,東區古早味小吃 | 【台北 大安區】誠記原汁排骨 大安店

有時候真的會很想吃些傳統小吃,簡單一碗飯、一碗湯就好

所以到各個區域,我都會尋覓一些古早味的小店

誠記是一家裝潢看起來現代、但是有傳統美味的東區美食

 

今天吃什麼......

  • 1號餐-排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.135 不客觀推薦★★★★★
  • 7號餐-竹筍排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.140 不客觀推薦★★★★★


 

看看周遭介紹

從忠孝復興站14號出口直走,約莫兩三分鐘便會抵達

 

雖然是傳統古早味,但比起以往的舊式小吃店來得乾淨

座位不多、明亮整潔的空間讓人會想坐在這裡吃一頓晚餐

 

醬料皆自取,有附冷泡茶的套餐在冰箱取用

 

誠記很簡單,主要就是賣排骨湯和櫻花蝦高麗菜炒飯

只賣幾樣餐就讓客人絡繹不絕,邊吃時外面一直有人在等座位


 

吃吃餐點介紹

1號餐-排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.135 不客觀推薦★★★★★

7號餐-竹筍排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.140 不客觀推薦★★★★★

桌上會有小、中、大碗的份量標示,小份量對胃口小的女生來說剛好

迎面飄來陣陣炒飯鹹香,光是看這誘人的小山及香氣,忍不住動起湯匙

 

飯粒屬於軟黏型,鹹香醬汁都滲入每顆飯中

炒的很均勻,每粒米都呈現淡淡褐色

吃得到蝦米濃郁的鮮味,混著高麗菜的甜

有點偏鹹、但和他們清甜的排骨湯搭配著吃,很剛好

 

有分加入不同食材的排骨湯,一般排骨湯是菜頭,也能選擇竹筍的

剛喝一口湯,被他甘醇的甜嚇到!蘿蔔的甜完全融進湯裡

是碗會讓人一直想喝的湯,喝光一碗也不嫌膩口

冬天來這裡吃超棒的,可以一直免費加熱熱的湯

 

重點精華在這,排骨幾乎比我的手掌還大

原先有點擔心太難咬的肉質,但輕咬後立刻骨肉分離

整體軟嫩,越接近骨邊則帶點嚼感

 

誠記有販售自己的辣醬,辣味在吃到最後時竄出

剛剛好提出排骨肉香~

 

吃了簡單的餐就要配上自然的飲品

清爽的阿里山冷泡茶,回甘甜明顯、和鹹香的炒飯頗對味

 

再華麗的大魚大肉,有時也比不上冬天一碗傳統熱湯

僅販售炒飯、排骨湯,卻能讓每個人都回味無窮

到東區逛街逛累時,不一定要吃附近的燒烤、居酒屋....

回歸最簡單的台式味道,享受古早的回憶

 

想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/ 

 

誠記原汁排骨 大安店(粉專)

地址:台北市大安區大安路一段41號(捷運忠孝復興站)

電話:02 2741 5299

營業時間:週一至週日 10:30-00:00

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