安安過生活

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神秘東區餐酒館,超特殊臭豆腐、高粱調酒必點,吃美食、小酌都很適合 | 【台北 大安區】防空洞|庇護所Bar Shelter

光聽名字是一間很特別的小酒館!在東區的巷子內、位在二樓,一家很神秘的店

一般經過很少特別注意到,但進去喝酒、吃他們的餐點你就再也無法忘記了


 

看看周遭介紹

在延吉街巷內,會經過一條昏黃的小小長廊

 

沿著樓梯到二樓,真得像是一個防空洞般的裝潢

黃燈的氣氛、水泥牆面天花板,營造防空洞安心感

希望讓大家在這,就像到一處免於煩憂的庇護所

 

除一般餐點、酒單外,也可以點他們的雙人套餐或是酒類喝到飽 👉菜單


 

吃吃餐點介紹

台式特色臭方塊 NT.240 不客觀推薦★★★★★

乍看之下外表就像是極其普通的臭豆腐塊,但店員一介紹才發現

金黃外衣下有一般臭豆腐、蘿蔔糕、杏鮑菇

將三種不同口感的食材,包裹再炸皮中,因此不會一直吃到同一種口感

每口都抱著期待在吃~

 

口味也調整比單純臭豆腐還要多元

放入嘴裡會先吃到芥末的辛嗆感,漸漸帶出炸香、胡椒味等

我很喜歡這種從前面、吃到最後都有不同的驚喜

 

臭豆腐多汁、杏鮑菇彈牙、蘿蔔糕綿口,三種完全不同的咬感

沾點微辣的辣豆瓣醬,尾韻多些辣的鹹香也很不錯


 

白酒番茄燴極鮮大蛤左切片軟法 NT.380 不客觀推薦★★★★★

白酒香氣更提出番茄的鮮甜,整碗是自然的甜味

蔬果的甜中,又能吃到海鮮的鮮度

是款吃再多也不會膩口的番茄醬汁

 

軟法切片還沒沾醬汁就聞到濃濃香氣

外脆內軟、浸滿番茄的甜,很容易一直狂吃

邊喝點小酒邊當下酒菜很適合


 

香蒜辣味糯米椒牛舌麵 NT.450 不客觀推薦★★★★★

蒜辣的香氣越嚼越吃到糯米椒的味道

辣度不是一開始就會出來,慢慢咬到最後會竄出

偏中辣,但一下就消退不太會疊加

 

牛舌很耐嚼帶有些許胡椒香,尾巴才有牛肉味道

麵條附有嚼勁,吸附蒜辣和糯米椒的香,是我很喜歡的一道餐點


 

自由台灣 NT.400 不客觀推薦★★★★★

當一聽到基底是高粱時,心理稍微挫了一下

以前喝過高粱,是一款味道很濃厚、比較難接受的嗆辣酒

但抿一口後,很震驚!也太好喝了~

他們用酸味蓋過高粱的濃厚酒味,留下高粱的香氣和果物酸甜

稍微有些許甜,但仍嚐得到酒香


 

鹹酸甜 NT.320 不客觀推薦★★★★★

上方柳橙炙燒過,有焦糖香味~因基底是龍舌蘭,杯緣有一圈鹽巴

龍舌蘭不是我愛喝的酒,又辣又苦實在很難入喉

但混入烏梅,梅子酸蓋過龍舌蘭的辣,更加突出酸與甜

抿幾口鹽巴,又有淡淡鹹度~正如其名的鹹酸甜口感

 

他不只是一家單純的酒吧,也是一處美味的餐館

餐點都隱藏著驚喜、豐富的味道

用各式水果調和酒原有的苦辣,帶出本身的酒香

是我吃過後,一定會再帶朋友來享用的一家餐館

 

想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/  

 

防空洞|庇護所Bar Shelter(粉專)

地址:台北市大安區延吉街137巷26號2樓(捷運國父紀念館站)

電話:02 2731 0801

營業時間:週一至週日18:00~02:00

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