安安過生活

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滿滿膠質的海陸雙膠原蛋白鍋,深夜點源興牛與美國牛小排套餐立刻送,約會、商務首選餐廳 | 【台北 大安區】大安9號鍋物。鐵板燒

往往冬天吃鍋,都是找一家吃到飽或小火鍋

這次和另一半選了一家高級的火鍋店

店內為私密的一間間包廂,整體就是高級餐廳氛圍

連湯底都下重本的,用天然海陸膠原蛋白,頗為頂級的鍋底

 

 

看看周遭介紹

在東區巷弄中,今天是晚上9點來吃宵夜火鍋

因他們剛好在宵夜時段的鬥牛餐會送絕代雙膠鍋

 

進到店內,昏黃的燈光頗有氣氛,帶有一些珠寶裝飾,呈現低調奢華的空間

是一家很適合商務聚會、約會等的高檔餐廳

 

全包廂式經營,很喜歡一間間有隱私感的用餐環境

能完全不被打擾的享用餐點

 

他們菜單有各種套餐,這次主要是衝著他們的宵夜火鍋

鬥牛餐有附台灣源興牛和美國頂級牛小排各200g

現在推廣期間還送小份絕代雙膠鍋

其他菜單👉 https://www.daan9.com/menu.php

 

 

 

吃吃餐點介紹

鬥牛餐 NT.1,680 不客觀推薦★★★★★

絕代雙膠鍋

他們的絕代雙膠鍋是雞湯與海陸膠原蛋白,分開裝盛,店員會協助煮鍋

湯底是熬煮18小時的屏東玉米雞,呈現金黃色濃稠的液體

 

搭配珍貴花膠和桃膠,兩者加在一起就是雙膠

桃膠是桃樹分泌出的桃樹油,是天然琥珀色的天然樹脂

花膠則是鮑參翅肚中的肚,與鮑魚、海參、魚翅同為珍貴食材

一海一陸的組合,是女孩心中美容養顏的聖品

 


會有桌邊服務,店員將膠原蛋白倒入

接著精密計時,讓膠質剛剛好融進雞湯裡

 

我個人很愛他們的絕代雙膠湯,黃澄澄透出豐厚雞湯香氣,非常誘人

喝一口你會驚覺,怎麼這麼濃稠!!!!滿滿膠質和濃郁微甜的雞湯很搭~

桃膠與花膠皆彈牙,花膠味道較桃膠厚重些

 

絕代雙膠是北韓金正恩的夫人,李雪主女士愛用的天然頂級膠原蛋白鍋

適合一年四季美顏滋補,冬天晚上來上一碗更是爽快

 

 

台灣源興牛100g

兩款肉中,我個人偏愛花蓮的源興牛

口感軟中蘊含嚼勁,擁有甜嫩的肉汁

 

 

美國頂級牛小排100g

另一半和我不同,喜歡豐沛多汁、口感較嫩的美國牛小排

屬於肉香氣較為厚濃的肉款

 

 

沾醬

為何要特別介紹他們的沾醬呢?因為他們的沾醬很厲害

添入雞湯的醬油,同時有蔥、生蒜、炸蒜酥三種層次

甘醇不會過鹹,能將蔬菜、肉質的天然甜提出

喜歡吃辣的可另外加入適量的辣椒

 

 

綜合時蔬 NT.175 不客觀推薦★★★★✩

單點時蔬盤的份量很剛好,過往吃的火鍋店總附上滿滿蔬菜

但其實我們每次都吃不完,他們的份量反而能吃得精緻

 

 

和牛滷肉飯 NT.100 不客觀推薦★★★★✩

如果吃鍋喜歡配飯的人,超推薦可以試一試和牛滷肉飯

大安9號的滷肉飯是剛剛好的脂肪香,但不會讓人覺得肥膩

 

 

桃膠金耳露 NT.150 不客觀推薦★★★★✩

結尾依然要來份膠原蛋白作為ending,桃膠金耳露是店內最受歡迎的甜點之一

上方白色的是雪燕,俗稱的植物性燕窩,伴著琥珀色花膠

底層是比銀耳更具營養的金耳,果凍般Q彈,兼顧養顏美容的飯後甜點

 

大安9號雖然價位偏高,但環境的頂級奢華感、天然絕代雙膠鍋都讓人很享受

尤其是各位男性,想帶女友來場高檔約會、又能吃上養顏美容的餐點

一箭雙鵰,保證誠意滿滿、讓另一半開心的火鍋餐廳! 


想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/   

 

 

大安9號鍋物。鐵板燒(粉專/官網)

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷9號(捷運忠孝復興站)

電話:02 2771 9915

營業時間:週一至週日17:30~24:00 

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