安安過生活

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簡單燒烤與調味,吃到海鮮的新鮮滋味,南港新興居酒屋 | 【台北 南港區】三葉千座

很喜歡一大群人一起吃居酒屋,可以喝酒狂聊天

每家燒烤都有自己主打的特色或食材,這家新開南港居酒屋的海鮮真的是必嚐一波


 

看看周遭介紹

從南港展覽館五號出口出來,走路約莫5分鐘就到了

 

店內盛況空前啊!超多人!

 

我們一群人就坐裡面包廂區

品項滿多的,有些海鮮是每日限量,可以向店家確認

 最貴的一盤不過也400,等下就可以看到份量有多大、多划算


 

吃吃餐點介紹

奶油泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★★

當奶油泰國蝦一放到桌上時,幾乎周圍的人都聞到濃郁的奶香,光聞就另大家食指大動!

每寸蝦肉的汲取豐潤的奶油味,加入特調的胡椒粉,清爽不膩

 

鹽焗泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★✩

一隻隻串在金屬籤上,表殼佈滿烤過的鹽粒,腹部微切開露出白肉,十分誘人!

雖然鹽幾乎佔滿整隻蝦,但肉鹹度適當,不用擔心過鹹

 

鹽焗鮮魚 NT.380 不客觀推薦★★★★★

一大隻魚送上來時我們大家都傻了,也太大!

從花蓮壽豐的漁港新鮮打撈後,急速冷凍運送過來

因飼育過程皆海水養殖,沒有一絲土味

為了顯現出魚的鮮嫩,老闆在腹中塞入蔥後烤50分鐘

全程不調味,送餐後也僅告知沾點胡椒鹽即可

 

越簡單的料理越難做,因為沒有調味的餐,尤其海鮮,更容易吃出食材的好壞

但三葉千座的魚真的清鮮,有本身肉質的甜嫩


 

澎湖石蚵(生食) NT.250 不客觀推薦★★★★★

堅持請當地漁民從礁岩上採摘野生石蚵,並運送來本島

底下放置冰塊並用層保鮮膜包住,持續保冰維持鮮度

沒有厚重的腥味,配上洋蔥、檸檬提出海味,滑順新鮮

 

酥炸澎湖小管 NT.200 不客觀推薦★★★★★

表面烤的酥酥,本體軟彈嚼勁

 

烤魷魚 NT.180 不客觀推薦★★★★✩

不少海鮮老闆都講求要原味料理,不過份、甚至無調味,上桌只附上玫瑰鹽或胡椒鹽

不會因此沒有味道,反而更加吃出彈牙的魷魚香


 

嚴選牛肩背 NT.180 不客觀推薦★★★★★

選用澳洲牛肉,熟度五分熟,看上去還有點血色,紮實富有嚼感及豐郁的牛肉香

 

嚴選翼板牛 NT.160 不客觀推薦★★★★★

和牛肩背相比,油花較多、軟嫩中有咬勁的雙重口感

 

 

豬五花 NT.160 不客觀推薦★★★★✩

比起豬肉卷的綿綿油花,屬於嚼勁中帶些許嫩口


 

伊比利豬 NT.380 不客觀推薦★★★★★

伊比利豬有別於一般,絕無豬肉的腥味,飽含自然芳香,紮實帶點軟綿油花感

 

一夜干 NT.100 不客觀推薦★★★★★

用醃漬風乾保存魚肉的美味,鹹香嚼嫩

 

秋刀魚 NT.60 不客觀推薦★★★★✩

油份豐厚、肉質軟滑,甜香夠味


 

牛肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.80 不客觀推薦★★★★✩

肉蔥卷幾乎是燒烤店的必備品,三葉千座很特別的分成包蔥或洋蔥

表面為焦混合牛香,裡頭包裹三四根青蔥,蔥的嗆辣和油花軟綿的牛味很搭

 

豬肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.60 不客觀推薦★★★★✩

豬肉包蔥和牛肉包蔥長相極為相似!大概是看你是牛派還是豬派了

我要另外介紹剝洋蔥的版本!洋蔥的嗆比起綠蔥稍低些,但更能帶出肉香

我個人是很愛蔥的嗆,但不喜歡的人可以點洋蔥版~

 

 

孜然羊肉串 NT.80 不客觀推薦★★★★★

這羊肉不得了!連我身邊不愛吃羊的朋友都興奮地搶來吃

沒有羊的膻味,是淡淡的馨香,不像很多羊肉料理,為了蓋過羊騷味,使用大量調味

淺輕的孜然茴香襯托出肉本身的香氣


 

脆皮大腸 NT.50 不客觀推薦★★★★★

入口是脆脆的表皮,內裡是軟嫩鹹香的大腸,太涮嘴

拜託老闆再多上幾瓶酒,他是完美的下酒菜

 

雞屁股 NT.35 不客觀推薦★★★★★

肉豐滿、脂肪多,可能有人會怕這種油膩膩的部位,但他們的雞屁股滑嫩不過膩

 

 

糯米腸 NT.40 不客觀推薦★★★★✩


香腸 NT.40 不客觀推薦★★★★✩

貢丸 NT.35 不客觀推薦★★★★✩

最喜歡三葉千座的地方就是,即使是串燒也是鹹度適中

很不愛吃那種特鹹或是口味過重的串烤店,連小點都很剛好


 

海鮮烏龍麵 NT.180 不客觀推薦★★★★★

烏龍麵麵體使用讚岐烏龍麵,香軟Q彈含些許辣

才180份量超大,且還有蝦、蛤蜊、小卷等滿滿海鮮

這道是我吃飽後仍回味無窮的料理,每天當主餐吃也不為過

 

炊飯 NT.40 不客觀推薦★★★★★

三葉千座明明是做燒烤,但主食類也絲毫不懈怠

使用雞肉塊、香菇粒蒸炊,雞湯汁與菇的甜化入米中,粒粒分明、甚是入味


 

涼拌小黃瓜 NT.40 不客觀推薦★★★★★

推薦大家可以點涼拌小黃瓜,吃完大魚大肉可以來個中繼站,酸酸的很解膩~

 

古早味花生 NT.40 不客觀推薦★★★★✩

我原本以為不過是道普通花生,但滷汁吸收十分飽滿

不會吸收過多醬而軟爛,反而保有脆感的花生

 

味增蛤蜊湯 NT.60 不客觀推薦★★★★★

這份湯品也是我心中的必點!除了豐盛的料,豆腐、洋蔥、巨型蛤蜊

和傳統味噌不同,不是加入海帶,而是讓味增和蛤蜊的鮮甜融在一起

比起海帶,甜味更加明顯

單價和份量、食材相比簡直是高cp值的代表

且料理都簡單,更吃得到海鮮的甜、肉質的自然香

大推聚會、下班小酌都可以來這暢飲大吃一番


想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/ 

 

三葉千座

地址:台北市南港區中南街43號(捷運板南線南港展覽館站)

電話:02 2783 4055

營業時間:週一至週日 16:00-01:00

*備註:有些品項是需要先預訂的喔~在訂位時可以稍微確認一下~

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