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民以食為天- 我與廚具(餐具)之間的故事[我的煮饭料理神器MIDEA电压力锅]分享料理- 猪心人参红枣枸杞汤

时至今日… 这个电压力锅已用了十年之久,非常好用~在介绍我的煮饭料理锅具之前,补充说下昨天的文 分享的酸辣开胃的拍黄瓜~~ 这里再补充一句,我写拍黄瓜后因为有朋友留言调侃说也叫“雷击黄瓜🥒” 意思是用料理工具擀面杖拍打黄瓜的这一动作称为“雷击”黄瓜,哈哈哈~ 亲们有明白了吗XD...
时至今日… 这个电压力锅已用了十年之久,非常好用~

在介绍我的煮饭料理锅具之前,补充说下昨天的文 分享的酸辣开胃的拍黄瓜~~ 这里再补充一句,我写拍黄瓜后因为有朋友留言调侃说也叫“雷击黄瓜🥒” 意思是用料理工具擀面杖拍打黄瓜的这一动作称为“雷击”黄瓜,哈哈哈~ 亲们有明白了吗XD~


其实我平时拍黄瓜可没那么大仗势的动作,因为我家厨房很小,得温柔小巧地对待… 不然我会很烦躁做美食有压力😂😅


根据我自己琢磨的经验,我是用菜刀直接拍黄瓜的,黄瓜洗干净后要用保鲜袋包住了,再用菜刀拍烂就好了哈~~ 这样不会震到厨房凌乱不堪XD~


昨天文中也提到了,因为前些天招待公司两个小鲜肉情侣嘛,搞了四菜一汤哈


其中一个汤就是今天我要分享的(猪心人参红枣枸杞汤)这个汤是临时决定的,因为冰箱里只有这些料理食材,我是能利用神马就用上,以不浪费为主xd~~


做猪心汤以前煮过N多次,之前都是用蒸锅清蒸或用猪骨头炖猪心汤… 还煮过花生猪心汤等等…… 也是相当好喝滴~


这次为了新鲜感,我特意去参阅了抖音视频,里面介绍猪心汤说是养生汤,因为里面加了人参/红枣/枸杞煮汤,但是抖音介绍的视频里面不是跟我一样的,它里面提到的是用党参,还有其他养生药食材,我也不记得了呵…… 总之做汤可以根据自己喜好随意创意搭配哈~~


然后他们里面的煮法不是跟我样的用电压力锅,而是其他煲汤之类的锅具… 而我比较喜欢用省时省力省事的锅具做美食料理…


因为那天家里多来两个客人,还是要注意煮份量多点招待滴,不然怕不够吃就尴尬了呵~ 没成想这个养生汤第一次做还是很成功的~ 大家都非常爱喝喔XD~~


做法也是很简单滴,猪心先洗去内里血水,一定要洗干净,然后切片再清洗一遍血水… 清洗干净焯水,切点姜片和料酒焯水几分钟,再冲洗一下(忘记拍照了,实在一双手做事又拿手机太过麻烦了😅😅 见谅哦…)

猪心汤很好喝噢😋

再来就是用我喜欢的电压力锅按正确煮汤键煮(我选择了煲汤功能25分钟),锅内事先加入人参和红枣,姜片少许,与焯好水的猪心一同放入… 然后我用了天然饮用水煮汤(家里会备用一箱天然饮用水专门煮汤用).待猪心煮熟后… 压力锅会自动到时提醒亮绿灯… 等高压气慢慢消退大概五分钟后没气压了,打开加入枸杞,再加一点点食盐和胡椒粉就可以喝了~ 整个料理过程大约十分钟左右简单吧XD~

揭开锅的时候♨️ 飘香满屋嘞~ 大家都馋的垂涎欲滴了哈哈~~ 真的很好喝哦🤤🤤 猪心软硬适中有嚼劲(想炖的更软可以自己根据需要事先调节时间选择),原汁原味~ 鲜香美味极了😋😋 不过人参比较苦,他们都吃不习惯,最后被熊孩子和我分吃了,熊孩子还说还行,能接受的“苦”😂😂 我也是第一次吃人参,社区团购秒杀买的就煮汤试试了… 如果你也喜欢这份养生猪心汤~ 可以试试这个养生汤哈🤗🤗


这个超强的电压力锅煮饭/煮粥/煮汤等等美食料理都不在话下,超给力呢!!! 最重要的是超级省事,把所有食材丢进去,选择好所需的功能,该干嘛干嘛去,不用管了,我经常早上准备好,下班回家就能喝了,有保温功能滴~~


早上用压力锅煮了泡饭给熊孩子吃,压力锅煮的泡饭贼香贼香滴… 他超爱吃,没有任何佐料,压力锅煮的什么都好… 就是香啊!! 保留了食物本质的美味营养发挥!!!



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