Ariel
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❁𝕤𝕥𝕠𝕣𝕪𝕥𝕖𝕝𝕝𝕖𝕣 ❁ Ꙭ𝕨𝕣𝕚𝕥𝕚𝕟𝕘 Ꙭ𝕡𝕙𝕠𝕥𝕠𝕘𝕣𝕒𝕡𝕙𝕪 https://msha.ke/victoire_violettea/ 01年理科文學女子 久違寫作雜食隨筆 愛好攝影以及寫作 偶爾加點美食閱讀

下午茶時光—來點high tea—關於英國茶

隨著大家越喜愛上傳食物美照,單調的紅茶,無法引人目光,人們開始有轉向喝有漂亮拉花的拿鐵、手搖珍珠等,甚至其他因素,改引用咖啡(較多咖啡因能夠提神)、花茶(養身)。這個日不落帝國的光榮象徵(紅茶)都快沒有E.R (Royal)了~

英國茶

有天英國史老師要大家舉幾個對英國的印象,不乏有:福爾摩斯、酒吧、金髮等等,其中有一個答案是茶,但老師卻說Nope ! 應該說是英式下午茶~

英式下午茶low & high tea

英式下午茶,大概是16:00左右吃(low tea),就是印象中有小巧杯子與層架糕點的那種(貴婦們拎著貴森森的包包)。漸漸下午茶普及化後,在當時工商階級有了(high tea),因為是坐著高腳椅吃的(有點類似現在的咖啡館了),配上一點三明治等等。(註:推薦米朗琪可以享用類似的餐點)

日不落帝國光榮象徵—紅茶

在Crossing看到了一篇關於英國紅茶☕️快被分手的文章。提到英式下午茶,當然不能少了元老主角「紅茶」。

隨著大家越喜愛上傳食物美照,單調的紅茶,無法引人目光,人們開始有轉向喝有漂亮拉花的拿鐵、手搖珍珠等,甚至其他因素,改引用咖啡(較多咖啡因能夠提神)、花茶(養身)。這個日不落帝國的光榮象徵(紅茶)都快沒有E.R (Royal)了~

飲茶習慣的改變之於女性賦予生命

提個外話,關於飲茶習慣改變,多為女性,主因在於健康、養身因素所致。茶會理事長 Bill Gorman 說「就像男人不在意洗換襪子、內衣褲一樣,他們也不是很想要改變既有的飲料選擇」。這話當然已不合時宜。但看女性為何如此選擇,除了社會對於女性外在老化的定義外,女性被賦予孕育生命,更使其被看重。

加牛奶的喜好

不知道有沒有人和我一樣喜歡加牛奶,偶爾配上鍋煮(我會想念的QAQ) 。現在越多人除了添加鮮奶外,還有豆奶、植物奶等等的選擇,偏偏紅茶這「純正」的血統(紅色)

難以與後者選擇作搭配,演變成英國人和紅茶的關係搖擺不定。

《小推推時間》

推薦茶:紅茶、伯爵茶、南非茶(無咖啡因)、鐵觀音、烏龍茶。

推薦咖啡:莊園咖啡、水洗耶加雪菲

文字來源:Ariel (原創作者本人)

圖片來源:Ariel(原創作者本人)

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