si薰
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金融業的我 斜槓人生 面對未來,換一種心情 面對工作,换一種思維 面對自己,誠實以對 面對別人,輕鬆以對 新的年度,新的目標

si薰|感恩餐會|翠林越南餐廳

感恩的心,感謝這些日子,陪伴我走出這一次的低潮期,學習轉念學會同理,感恩有大家。
翠林越南餐廳外觀


今天是外星語團隊全員到齊的感恩餐會,我們找了翠林越南餐廳,這兒的生意真的很好,晚上五點多,顧客就陸續上門,没多久就高朋滿座,因為二姐是越南華僑,對於道地美味的越南餐廳,瞭若指掌,於是決定【翠林越南餐廳】為我們外星語團隊感恩餐會。

翠林越南餐廳環


在巷弄內的老店,喜歡吃越南菜的老饕們,應該都有所耳聞,這兒桌數不少,裝潢有濃濃的復古味,牆上的畫滿滿越南風情,老馬識途的二姐,是這兒的老主顧,不用看菜單直接點菜。

越南春捲

首先點了道地的越南春捲,這皮是由豬皮製成,皮比較有彈性,不管是冷盤或是油炸,加上特調魚露沾醬,真的很美味,尤其那沾醬是靈魂,這一淋上,真的很好吃,尤其第一次吃到,跟一般越南春捲口感十分不同,讓我很驚艷。


牛肉丸河粉

牛肉丸河粉,這湯頭非常清爽好喝,尤其加上少許檸檬提味,更加鮮美。


涮牛肉湯

因為我不吃牛肉,看著她們吃著,涮著還說著這牛肉多嫩,多好吃,我都差點動手,不吃牛肉,是自己有一天突然不想吃了,加上婆家拜佛,家人沒有人有吃牛肉,入境隨俗我就没吃過牛肉,雖家人從未限制我,自己也不會特別想吃,她們還討論起台南牛肉湯有多好吃,讓我真的猛吞口水。


檸檬魚

這檸檬魚是用鱸魚去蒸,魚肉好嫩,好鮮美,這醬汁調的真的沒話說,只有二字形容超讚,這檸檬魚大概是我吃過最好吃的ㄧ家,魚肉的鮮嫩搭配有點甜有點辣的醬汁,竟然恰到好處,味道濃厚的醬汁卻不會搶了鱸魚的鮮美,真的讓我非常喜歡。


香茅越南烤肉加生菜

這道菜真的好吃到不行,用生菜包香茅烤肉片加上特調醬汁,或用小張越式春捲皮包生菜及烤肉片都十分美味,這沾醬真的太厲害,我很怕有些醬汁太腥或太甜,他們的醬汁實在百搭,覺得這沾醬實在太美味,烤肉好嫩,加上香茅檸檬調味,好清爽美味,很有層次。


涼拌墨魚

這涼拌墨魚,清燙後加入沾醬拌勻,這醬汁有點甜,有點辣,加上生菜,非常入味而且墨魚的熟度剛剛好不會太老也不會火候不夠,鮮味十足。


蝦仁鳳梨炒飯

蝦仁鳳梨炒飯,炒得十分美味,粒粒分明,這是炒飯香氣十足,搭上肉鬆,這蝦仁的鲜美,鳳梨的清香,完美的契合,雖吃了很多仍覺得好吃,屬於自己喜歡的炒飯口感,完全沒有雷。

越南法國麵包

這家越南法國麵包的沾醬是越南口味咖哩,味道不似台式及日式那樣濃郁,亦不像印度咖哩口味那樣重,很特別的感覺,不得不推這越南法國麵包,真是好吃,相較下這咖哩我比較不習慣,太稀我喜歡濃郁ㄧ點的口味。


滴漏式越南咖啡

服務生端上一個滴漏式咖啡,一杯煉乳,ㄧ杯冰塊,我們團隊有人家裡是賣咖啡,所以我們大家看著她為我們服務,當滴漏式越南咖啡滴完後,將煉乳加進咖啡中,用湯匙拌勻後,想喝冰咖啡就將調好的咖啡倒入裝冰塊的杯子中,如此道地的越南咖啡就完成,挺特別的體驗。


摩摩喳喳

以前吃摩摩喳喳,總是不求甚解,裡面的材料到底是什麼從不知道,今日遇到專業的老饕真的懂了不少學問,原來摩摩喳喳裡面一顆紅紅像石榴的食物其實是荸薺,加上紅色食用染料及太白粉調勻,直接下水撈起的模樣,她還說自己可以將甜菜跟打汁,將渣渣濾過,把紅色的汁加上太白粉調勻加在荸薺,方法一樣,更為天然。

全部的餐點



滴漏式越南咖啡



我們還玩一個遊戲,就是把自己對大家祝福的話,寫在紙上,貼上幸運號碼,放在盒子中,由彼此去抽,再唸出抽到的祝福語,在此時,二姐說,她特別給我一個禮物,只有我有,她拿出一個小禮物束袋給我,我開心的極了,我很想馬上看,她馬上說:「拿出來看啊!」,裡面裝了二姐特別為我做的幸運物,我開心的感動飆淚了。


這幾個月,我的壓力來到最高點,參加這外星語團隊,讓我學習很多也自我成長很多?禮物是【廣招貴人】【諸是如意】,她要我ㄧ個擺身上,ㄧ個放公司,我把感恩的心情全部說出,離開職場重返職場,又是金融業,永遠都有新的商品,新的專案,新的規定要在腦中更新,這讓自己疲於奔命,真的會心力交瘁。


我參加這團隊,真的很幸運,讓我學會原來付出是這般快樂,這公益的活動,讓我們工作之餘還要花很多心思,要開會卻沒有一個人覺得累,或是覺得不公平,這讓我改觀,原來不是每一個都是那麼愛計較,是大家會去支援每一個人,學會轉念學會同理,真是感謝姊妹們讓自己重新學習。


今天真是幸福的ㄧ天,我好似金馬得獎者,發表感恩致詞,我又哭又笑,我就是一個真性情的人,祝福大家都擁有平安健康幸福。
我的幸運禮物


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