私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。
私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。

有歷史的世界是幸福的,否則風花雪月僅是虛無飄渺。流逝的時光,點滴拾遺,於悄然偶遇的空間現場,是悲歡離合,也是千古風流。在社畜禁錮裡掙扎如我,寫作是窗口也是救贖,手中的經緯,指引我向烏托邦邁進。

【餐桌隨筆】海鮮紅醬義大利麵,歡迎來到大人的世界。

星期一的夜晚,無奈?無趣?的工作日,獻上一道屬於「大人世界」的餐點。

「海鮮紅醬義大利麵」,星期一的夜晚,無奈?的工作日,屬於「大人世界」的餐點。

史學家所稱「無冕之皇」,自比金星女神「維納斯」的後裔,凱撒(Gaius Julius Caesar,100 B.C-44 B.C.),年輕時以精湛過人的文筆,飽讀詩書下的睿智跟口才,開啟了公職生涯,歷經財務官、市政官、大祭司與大法官(裁判官)等職位的磨練,並相繼於重要選舉中連番取勝,不到40歲,儼然已贏得極大的榮耀和權威,躍居羅馬共和國內不可或缺的指標人物;

但不惑的四十,緩步踏入壯年盛期的凱撒,即使揮軍將「高盧」(Gallia / Gaule,今法國)全境征服,亦成為史上首位果敢橫渡萊因河,領軍北上襲擊日耳曼,甚至是不列顛蠻邦的羅馬名將,但是羅馬城內元老院的成員,以及凱撒的主要政敵們卻開始擔憂,凱撒個人的偉業終將抬升其唯我獨尊的局面,更足以影響,進一步破壞共和國長年以來議會制的權力平衡,於是元老們發出了急令,要求凱撒即刻班師回朝,返抵羅馬並繳出軍權…

原本還捎信回京,凱撒希望能延長在高盧的任期,但一紙「不回來就是國家敵人」的斷然拒絕,當下已面臨著人生最為關鍵的十字路口…

『番茄、紅蘿蔔、芹菜,用小火熬煮至充分入味,使其濃稠,但一定要觀察、留意,適度攪拌,小心!千萬別把醬汁給煮焦了…』

,太座(戶長)大人再三囑咐的,是料理口訣,卻正也是職場生態。

西元前49年1月,凱撒率軍回到了共和國國境線的盧比孔河(Rubicone),遙想數世紀前,亞歷山大鐵蹄踏平未知異鄉,傲視大千世界的英姿,看看現在的自己,八千里路東西征途,即便功成名就,卻依然是政客操控下的象牙棋子,無法成為主宰歷史的造王者。自此之後或許沒有退路了,羅馬城的歸途,眼底迎來的景象絕對不是灑滿鮮花的凱旋祭典,必然是一場血淋淋的宮廷鬥爭!

『渡河之後,將是人世間的悲劇;然不渡河,卻會是我自身的毀滅!』

是接受宿命?或是挑戰宿命?對凱撒而言,一切都已經不重要了,因為...

『Alea iacta est!』(骰子已被擲下!)

『最早起源於南義海港拿坡里(Napoli)的「紅醬」(salsa di pomodoro),是媽媽或妻子特別給返航水手的凱旋醬汁,依每個家庭的口味喜好不同,沒有任何既定的限制與框架,但幾乎會使用完整的整顆番茄下去熬煮,而非搗成泥狀或切成丁的,

而且切記:番茄經過加工處理的手續越少,煮出來的滋味越完美。』

,戶長大人提示的,是食材選用的關鍵,卻正也是職涯用人的法則,

「簡單」、「不做作」,畢竟我們對於「油條」,是直接仍下鍋「處理」的。

「Crossing the Rubicon(盧比孔河)」,中譯為「破釜沉舟」,越過人生的極點,不再回頭,奮勇往前,一切都將改觀。凱撒用鐵與血的賭注,集結麾下所屬的軍團攻入羅馬,並於西元前48年時,要求臣服的元老院議員們無條件推舉他作為共和國獨裁官(Dictator,人民統領)。

避免夜長夢多,更意圖剷除反動勢力,凱撒自知沒有鬆懈的本錢,因此趁勝追擊,一路領軍從西班牙、希臘,遠征地中海彼端的埃及,將剩餘政敵逐一殲滅,以人頭作為凱旋獻禮,也順利擊潰了傳說中無比強大的埃及王國大軍。稍後更東征擊敗位於小亞細亞,早先破壞與羅馬協約的本都王國(Pontus,今土耳其一帶)!在回報給元老院議員們的捷報函中,凱撒霸氣地向留下了這麼一句話:

『Veni、vidi、vici!』
(我來!我見!我征服!)
https://www.pinterest.com/pin/515310382336488120/

『對了,蛤蜊、蝦子跟透抽等食材不宜烹煮過熟,這樣會失去了海鮮原有的彈性與美味。更重要的是,相對於其他「同胞」青醬或白醬來說,紅醬的熱量較低,又有番茄作為基底襯托,非常適合讓想「享受美食」又「享瘦身材」的美女或帥哥們大快朵頤一番。』

,戶長大人提到的,是醬汁的特色與優點,剛好也是工作升遷的致勝點之一,

那就是把握「附加價值」跟「競爭優勢」。

香氣四溢,帶著一股南義徐風,甚至是有媽媽味道的「海鮮紅醬義大利麵」,星期一的夜晚,屬於「大人世界」的餐點,完成啦!


『等一下,凱撒他後來怎麼了?要繼續說下去啊…』
『先別管他了,你有聽過「狀元金榜題名時」嗎?妳知道下一句接什麼呢?』
『咦?不是沒了嗎?』
『有啦,「戶長料理佳餚時」…』

尾聲:

據說義大利王國建立時,眾人為了討論國旗的顏色與樣式吵得不可開交,你一句我一句,任誰都無法定案。這時有位媽媽看不下去,覺得這群臭男人在浪費時間,讓她沒辦法回去煮晚餐,於是椅子一拉,一股腦兒站上去,開口說:

『你家今晚準備煮青醬、他家則是要吃白醬,我要回去用紅醬,就這樣,綠、白、紅,別再討論了,青醬是亞平寧(Apennine)、白醬是阿爾卑斯(Alpi),紅醬是咱們義大利人民的熱血和英勇!』

滿場歡聲雷動中,義大利的三色國旗就此決定。(反串說明,這不是真的史實啦…)

https://www.dreamstime.com/photos-images/car-flag-italian.html


CC BY-NC-ND 2.0 版权声明

喜欢我的文章吗?
别忘了给点支持与赞赏,让我知道创作的路上有你陪伴。

加载中…
加载中…

发布评论