傳媒人，前《飲食男女》執行編輯，字字研究所創辦人，同時經營出版和飲食主題書店。著有《好好吃飯》和《味緣香港》。試圖以歷史、哲學、經濟、政治分析飲食活動，大部分時間一無所獲。
試寫一篇真鱔稿
傳媒界中人常說「鱔稿」，意指暗中替人宣傳的文章，單聽名字都知和飲食有關。「鱔稿」出處，大家或有聽聞，的確跟大鱔有關，更是鱔中之王花錦鱔。
吳昊所寫的「飲食香江」便有提到，話說 2、30 年代，香港食肆冷藏系統不周，劏一尾大魚便要在門口貼出告示宣傳，即劏即賣，以免久放而不新鮮，導致蝕本收場。當時從廣州來香港開店的南園酒家，常從大良採購花錦鱔，牠難捕，體型大，長 10 尺，重 2、30 斤，量大而價錢貴，酒家必要在門口貼告示：「本酒家定於某月某日劏大鱔！」吸引食客來買。
酒家負責人以防萬一，會宴請傳媒人吃飯。傳媒人得了著數，便在報上提到酒家賣鱔的新聞（實在沒風骨），暗中幫手宣傳。寫得多了，編輯自然討厭，「怎麼又是鱔稿！」從此就有「鱔稿」之名。
這種勾結，當然令人生氣，但花錦鱔的確是美味之物。從前珠江三角洲一帶有花錦鱔，絕不易捉，價錢高。食家唯靈說過，以往一斤花錦鱔，等於一個月人工。後來老饕把牠吃到幾乎絕跡，變成國家受保護動物，非法撈捕自要罰款，但一切來得太遲，花錦鱔已絕跡多年。
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