勞基法老王
勞基法老王

勞基掰~

すしざんまい新宿東口店

(编辑过)
感謝我們的美食特派員

大家不要覺得我怎麼一直在發食記,我484很閒?還真的很閒,感謝在日本的朋友提供我照片讓我能發發費文。すしざんまい這家店的創辦人來歷可不小,大家可以上網搜尋一下,喜代村曾經因為索馬利亞海盜一直搶劫漁船,去與海盜們協調使海盜變成漁夫的傳奇人物。

創辦人雕像在門口認情迎接你,為了感謝應該跟他擁抱

這鮪魚赤身一看就知道肉質相當好,怎麼感覺台灣吃到爭鮮的鮪魚都小布拉基。壽司我很注重魚的刀工和與米飯的比例,台灣還有一種很常出現日本料理店就是,老闆自以為霸氣,給你超大塊的魚,或是切肉不考慮魚肉紋理,直接給你切長方形或正方形,口感自然不好。

接下來是鮭魚和車蝦還有玉子燒,看起來也是相當有美感。


蟹膏跟鮭魚卵的軍艦。

喔幹,海膽好貴,快要一碗拉麵的錢。

最後來個茶碗蒸收尾。

別忘了還有甜點,很像台灣火鍋料的丸子,跟蕨餅。

最後出門前一定要親一下創辦人感謝他為索馬利亞和平做出的貢獻。晚上做夢都要想到他喔。



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