edwardeedee
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Hong Kong 80後

洋蔥哥哥令豬小妹流淚 T_T

洋蔥煎豬扒
先將豬扒加入醃料 (老抽 及 黃酒) 老抽上色,每一面都塗滿,醃肉最少2小時
把洋蔥切絲,下鍋慢火炒熟,加入糖及鹽調味。 待焦糖化說可以盛境備用
下鍋大火煎豬扒兩面,鎖住肉汁。
加入蒜頭及黃酒,增加香味
把已熟的洋蔥放入鍋中,拌炒2分鐘即可。
色。香。味~^^~


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