美食與權力

看了The Menu（港譯《五星級盛宴》、台譯《五星饗魘》），因為評價兩極，所以我是在旁人勸籲之下拖延了一段時間，然後獨自觀賞的。我覺得有Anya Taylor-Joy與Ralph Fiennes主演，導演是大名鼎鼎的Mark Mylod，應該不至於太差吧！

電影以美食作為主要賣點，超級主廚在某個無人的小島經營一間天價餐廳，提供別出心裁的美食，每晚只招待12位客人。這晚女主角跟隨剛認識的男友來到這個人間天堂，巧妙的菜式讓眾人目不暇給，但吃著吃著，氣氛卻漸漸變得詭異⋯⋯

這樣的故事當然不會浪漫溫馨或發放正能量，主廚的心意是要讓這班付出了天價便不可一世的客人重新思考自己的所作所為，是於菜式一道比一道駭人聽聞、血腥恐怖，觀眾也會隨之而坐立不安，覺得被挑釁，不知他們這樣惡搞又有什麼意義。

如果單看故事情節，編導的安排越到後來越不合理，完全變成了濫用私刑和蓄意虐待，但重要的是過程中對消費文化、美食風氣、資本主義、網絡生態的無情諷刺，還深入探討人們把美食與身份地位掛鉤、巧立名目彰顯權力的迷思，值得留意的是，主廚不是喪心病狂那麼簡單，他企圖以極端的方式示範一眾食客平日的行為，以彼之道、還施彼身，於是劇情便不是講求合不合理，重點其實在於諷刺，目的是想大家思考消費的虛榮和虛妄。

Anya Taylor-Joy的角色非常重要，她不只是一名無辜的賓客，還限於出身而保持“眾人皆醉我獨醒”的警覺，所以行事能保持真我，最終與走火入魔的主廚Ralph Fiennes演出一場驚心動魄的心理攻防。

電影提及我相當喜歡的Netflix 飲食紀錄片Chef's Table，故事的設計多少也在回應這種星級餐廳的職員把主廚奉若神明的文化。有時候，極度敬業與極度反智是界線模糊的。正常來說，工作與生活理應分開處理，不能無止境地享受休閒，但也不應把工作視為生命的全部，這部電影即讓大家看到為向上司表忠心而不惜一切的惡怖行為，劇情非常誇張，但令人回味無窮啊！