維克多的生活飲食頻道
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我是維克多,一個小有名氣的部落客,名氣有多小呢?小到只有我自己知道。 2016年夏天開始,維克多開始寫一些商業文章,學名叫作體驗文,俗名叫作業配文。 你覺得很俗氣,我覺得這是很獨特的人生體驗。

[體驗]四川椒麻夠勁,檸檬椒麻清爽,炸雞多汁美味,歡迎體驗不一樣的德克士炸雞(誠品站前店)

這次在德克士吃炸雞的體驗很不錯, 他們時間管理做得很好,炸雞都是剛起鍋的,熱騰騰的交給我,四川椒麻口味真的讓你嘴唇麻麻的,不但雞肉充分醃漬入味,連外皮還灑了大量花椒粉,這種麻辣味其他速食店吃不到,雖然天氣漸漸變涼,吃了四川椒麻口味的炸雞還讓人微微冒一點汗呢。超大隻的脆皮手槍腿,吃起來真的比較有滿足感,外皮炸的酥脆,咬下去裡面滿滿肉汁一點也不乾柴。

這篇原本在2020/10/15貼在探路客,最新的狀態是這家德克士誠品站前店收了,但幸好他們在重慶南路一段上還有一間店,有興趣的可以去光顧一下。

今天家裡有點事情跟人約在台北火車站一帶要談點事情,問我火車站一帶有沒有什麼地方可以坐下來吃小東西,環境不要太吵,價格也公道的地方。我想了一會,老媽,我帶你去一個地方,那裡台北火車站/台北捷運台北車站只有一步之遙,但是比較安靜,餐點價格也很親民,完全符合你的需求。


從台北捷運台北車站站,找到往K區地下街的方向就對了,這裡也被稱為誠品地下街(不是站前地下街,不是台北地下街,也不是中山地下街喔)


進到K區地下街之後,就可以看到這麼大的招牌,對,我們今天的目的地就是德克士炸雞誠品站前店。速食店嘛價格親民,他們的炸雞從我之前在深圳東筦一帶當台勞就吃到現在,他們的炸雞口味我真的敢打包票,加上這一區由誠品書店管理,整體的氣氛就是比較放鬆和緩,等下炸雞吃完,老媽你可以跟人慢慢談事情,我可以到旁邊誠品書店給自己的心靈充個電。


文青風格就是不一樣,這一區統一的店招就是這麼藝術復古,燈光也刻意調得有點昏黃,走在這一區真的不像其他地下街那麼吵雜擁擠。


只是用餐環境受限於地下街當初設計,空間小了一點,這是點餐與取餐的櫃台。


用餐區小歸小,但是整體設計採用很多的綠色與木頭原色,整體看起來青春自然有朝氣。


座位數並不多


另一邊還有幾個單人用餐的位子


但我最讚賞的是有洗手台,吃炸雞前可以先洗手,吃炸雞後更可以洗手,超方便。


不放心的話,櫃台也有酒精可以消毒使用。


德克士炸雞目前在台灣有三家分店,除了誠品站前店外,一家在板橋亞東醫院附近,還有一家在101的地下樓,聽起來分店數很少,但是在中國可是有上千家的分店,當年深圳華強北的那家分店可是我的愛店呢。因為老媽是第一次吃德克士,所以點餐就給老媽處理,看她喜歡吃什麼就吃什麼,反正只要幫我點四川椒麻口味的炸雞搭配黃金魚柳就可以了。


老媽,菜單在這,你慢慢挑啊


老媽知道我吃得多,所以替我點了最大隻的脆皮手槍腿套餐,當然是四川椒麻口味,附餐依我的要求搭配黃金魚柳,飲料加價改成大杯熱拿鐵咖啡。

後來老媽看到在櫃台的廣告,德克士新推出檸檬椒麻口味的炸雞好像很有趣啊


老媽就決定試看看檸檬椒麻口味。


檸檬椒麻豪華餐就決定是你啦,然後飲料改成無糖的茉莉綠茶去冰。


這就是我的脆皮手槍腿套餐搭配黃金魚柳


請容我一點點抱怨,現在的各家速食店,炸雞的尺寸都縮水了不少,唯獨德克士還有這種大尺寸大份量的脆皮手槍腿可以滿足肥宅啊。


至於附餐的黃金魚柳放在紙杯裡不太明顯,我把他拿出來放在手槍腿旁


德克士不是賣炸雞的嗎?你點黃金魚柳是不是有點怪?這你就不懂了,黃金魚柳附上的塔塔醬可是極品啊。


一般的炸雞店最多給你胡椒粉或者蕃茄醬之類的,塔塔醬只有德克士有附啊,偏偏他們的塔塔醬還很美味,真的是香濃不膩,不但沾黃金魚柳很合適,其實連拿來沾薯條都很棒!!現炸的德克士黃金魚柳沾上塔塔醬,魚柳還冒著熱氣,真的很好吃。

在台灣,塔塔醬不是很熱門,好吃的塔塔醬更難尋,我覺得德克士可以考慮單獨賣塔塔醬,我一定支持!!

讓我們把焦點回到這隻脆皮手槍腿上,脆皮手槍腿拿在手上的份量真的不是普通炸雞可以相比的,除了雞肉用花椒粉等等香料醃漬入味,連手槍腿的外層都還灑上大量花椒粉。

吃的時候不但表皮滿滿椒麻味,連裡面的肉同樣是椒麻味十足,真的夠味好吃,如果你沒吃過,建議你真的要試試,這種椒麻的辣跟其他別地方吃到的辣味完全不一樣。


我有分一些給老媽吃,但是老媽平常沒吃那麼辣有點受不了,趕快猛喝熱拿鐵解辣。


這份是老媽點的檸檬椒麻豪華餐,除了兩塊炸雞之外,還有一份雞米花,一包薯條與一杯無糖茉莉綠茶去冰。


盒子裝著一般尺寸的炸雞2塊(你看脆皮手槍腿有多大!)


這裡老媽鬧了一個小笑話,老媽拿起檸檬椒麻豪華餐裡的炸雞一口咬下,奇怪,怎麼一點都不辣?老媽以為檸檬椒麻炸雞跟我點的四川椒麻口味炸雞一樣,辣味是醃在肉裡的,老媽啊,你沒看到炸雞旁的醬汁嗎?


檸檬椒麻醬要加在你的炸雞上,這樣才有味啦,老媽這才急忙拿著咬過一口的炸雞來沾檸檬椒麻醬汁。

加了檸檬椒麻醬汁的炸雞,一入口感受到的先是水果醬汁的酸甜滋味,大概過了3秒才會感到椒麻味,但椒麻味比原本的椒麻口味弱了一些,所以非常適合不太吃辣的老媽。有點酸甜有點椒麻,口感相當不錯啊。

本來吃脆皮手槍腿的時候還很客氣,我跟我媽用店家給我的塑膠刀叉來慢慢吃,老實說真的不方便,最後乾脆用手抓著吃。


用手抓就真的方便得多,只是手會油油的,這時候洗手台就很有用了。

我覺得德克士對產品的時間控管很注重,餐點都是現做,無論是剛剛的脆皮手槍腿還是現在的檸檬椒麻豪華餐,還有那個不誤正業的黃金魚柳,入口都還會燙嘴勒,這反應在炸雞上就是炸的火候好,不乾不澀又不老,皮酥脆,肉多汁,這樣的炸雞才會好吃。

至於德克士的炸薯條尺寸介於中間,不會很細,重點是就算是冷了也不會軟趴趴。我之前說過,黃金魚柳所附的塔塔醬拿來沾薯條也是很棒的,如果覺得薯條沾蕃茄醬很無趣,可以學我這樣做。


還有一份檸檬椒麻雞米花,雞米花同樣沒有辣味,也是要沾著檸檬椒麻醬汁來吃,靠著檸檬椒麻醬汁讓雞米花吃起來口味變得豐富。


當然啦,方法是人想出來的啦,想要口味豐富,就要活用運用醬汁,雞米花也可以沾塔塔醬。


薯條也可以沾檸檬椒麻醬汁啊。


大口吃一堆炸雞,然後來杯無糖去冰的茉莉綠茶去油解膩,超爽的啦


想到無糖去冰這件事就讓我回想到當年在深圳華強北的一件事,人在他鄉嘛,低調一點總是好,我一直很努力入境隨俗,不要讓別人發現我是台灣人,但有次在點餐的時候不小心講了無糖去冰這個關鍵字,立刻破功,服務員就問我,你台灣來的啊,我就只能傻笑點頭了啊…….。(更慘的是他們根本沒有無糖的飲料….)

ㄟ…..奇怪,老媽約的人怎麼還沒到?啊,原來塞車會遲到15分鐘,喔喔喔….那我只吃了炸雞好像還不太滿足勒,那再加點一些吧。

我加點了一個脆雞培根吉士堡,還有一杯鮮菇濃湯。

這個就是脆雞培根吉士堡。


打開後發現這漢堡很扎實啊,雞肉超大塊,然後麵包是很有營養又健康的堅果雜糧麵包。


一口咬下,吉士(起司)跟雞肉口感融合的很好,然後雞肉的品質很好,跟炸雞的品質一致,也是多汁不乾澀,味道有一點點的辣味,但是比起椒麻口味或者檸檬椒麻口味,辣度低得很多,這種辣度你就當作一般的調味就好。


至於鮮菇濃湯,熱度有夠,喝湯最怕那種溫溫的,口感會差很多,菇的鮮味讓這濃湯帶有點甜味,一口湯搭配一口漢堡,這個搭配也不錯呢。


老媽加點了一份田園燻雞沙拉,看我吃黃金魚柳感覺也很好,所以他又加點了一份黃金鱈魚卷。

這是田園燻雞沙拉。



雖然份量不多,但蔬菜很新鮮,把之前吃炸雞的油膩感一掃而空。


至於黃金鱈魚卷就是這麼一條細細長長的卷


裡面包著金黃的鱈魚塊,也就是我剛剛吃的黃金魚柳。


老媽也學我,要我幫忙將檸檬椒麻醬汁加一些到黃金鱈魚卷裡面,整體吃起來,鱈魚口感不錯,就是我剛剛吃黃金魚柳的感覺,包裹鱈魚塊的薄餅皮或者應該稱為Tortilla,口感跟我們平常吃的餅皮差異很大,這種由玉米粉製成的墨西哥薄餅皮經過烙過之後,有股特別的香氣啊。


好了不能再點了,吃那麼多已經超過我平日的食量,最後來一個酸酸甜甜的檸檬塔做為本次用餐的總結吧,沒想到德克士的甜點品質也不錯呢。


老媽的朋友終於來了,大人講話小孩子有耳無嘴,我插不上話,所以我選擇到旁邊的誠品書店晃晃囉。


一如往常,這次在德克士吃炸雞的體驗依舊很不錯, 他們時間管理做得很好,炸雞都是剛起鍋的,熱騰騰的交給我,四川椒麻口味真的讓你嘴唇麻麻的,不但雞肉充分醃漬入味,連外皮還灑了大量花椒粉,這種麻辣味其他速食店吃不到,雖然天氣漸漸變涼,吃了四川椒麻口味的炸雞還讓人微微冒一點汗呢。超大隻的脆皮手槍腿,吃起來真的比較有滿足感,外皮炸的酥脆,咬下去裡面滿滿肉汁一點也不乾柴,如果你之前沒吃過過德克士炸雞,那你一定要試試四川椒麻口味的脆皮手槍腿。

老媽吃的檸檬椒麻口味炸雞就適合不怎麼吃辣的朋友了,先是酸甜的水果味走在前面,過了3秒之後才感到椒麻味。椒麻味在酸甜醬汁的中和下沒那麼麻辣,此外酸甜醬汁比較解膩,搭配油炸食品其實很搭呢。

如果說四川椒麻口味是大辣,檸檬椒麻口味是中辣,那脆雞培根吉士堡裡的那塊雞肉就是小辣了,雖然德克士主力產品是炸雞,但是他們的漢堡其實也很優秀,裡面夾的那塊雞肉同樣醃漬入味,同樣炸得不老不柴,更棒的是他們選用的麵包有堅果雜糧,吃起來感覺就很健康啊。

黃金魚柳就更不用說了,也是熱呼呼的端給我,附上的塔塔醬真的很棒,一般來說塔塔醬都是搭配油炸的魚啊蝦啊,但跟檸檬椒麻醬汁一樣,搭配其他油炸食品同樣都很對味。無論主餐你點了什麼都沒關係,附餐我建議可以加購黃金魚柳,這樣就會有一份塔塔醬,你就可以嚐嚐不同的食物與不同醬汁的組合。

雞米花,薯條與黃金鱈魚卷也都很不錯,薯條就算沒有立刻吃,冷了也不會軟趴趴,黃金鱈魚卷的墨西哥薄餅皮吃起來充滿玉米香氣,這些附餐讓我可以盡情的與各種醬汁組合,嘗試多種不同風味。熱拿鐵,無糖茉莉綠茶,鮮菇濃湯與田園燻雞沙拉也確實扮演了去油解膩的功效。至於結尾的檸檬塔,那真的是神來一筆啊,本來吃飽了有點想睡勒,結果酸酸甜甜的檸檬塔一入口,精神又來了。

K區地下街離台北火車站/台北捷運台北車站站只有幾步之遙,但是整個地下街給人感覺實在放鬆許多,也沒那麼吵雜,來這裡逛逛誠品書店,吃兩塊德克士炸雞,滿足心靈同時也滿足口腹,無論外面如何吵雜,是否刮風下雨,都不會影響這份悠閒的心情。

如果你也想試試德克士炸雞,記得先加入他們的會員,加入不用錢,他們還送你錢與諸多優惠,每月5日還有會員日活動,這種好康不辦可惜啊。

而我下一個目標則是吃看看德克士的早餐,好像也很好吃耶~

Facebook粉絲專頁:德克士脆皮炸雞

官方網站:德克士

德克士脆皮炸雞-誠品站前店:100台北市中正區忠孝西路一段47號

營業時間:周一至周日 07:00–22:00

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