關妍妍 | 分享美好事物

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千張料理-千張蝦捲 分享

我前陣子買了千張豆皮,要來做減醣料理,第一個想到的就是蝦捲了♡

用絞肉加上蝦泥、芹菜、荸薺等等其他食材,再加上調味,攪拌至有黏性,用千張包起來就可以了,到時候氣炸或是用少油煎的都好好吃,連我那個愛養生的母親都覺得很健康美味,實在是成就感十足呢♡

因為疫情大環境影響,改變了我的飲食習慣,一直都是外食的我,也開始學會買菜回來家裡煮。其實之前不是不會煮,只是因為嫌麻煩,而且我超討厭洗碗!但因為疫情,我開始認真的去準備三餐,也開始學會感激,感激食物給我們的溫飽,也覺得煮飯很有趣,能吃到自己煮的料理實在是很開心呢~

以下照片為自己拍攝


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CC BY-NC-ND 2.0
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