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💜防彈少年團BTS九周年專輯《PROOF》深入分析(Part3)

一隻儀仔

如果累了,暫時休息也可以,,,

T-post 詐騙丨世界上沒有免費T-shirt

一隻儀仔

想不到我會以這一篇文章回歸XD!

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準備破產了嗎?Acaia要出磨豆機了

一隻儀仔

大家應該對 Acaia 這個著名咖啡用具品牌不會陌生吧~Acaia Pearl 和 Lunar 神榜幾乎已經是咖啡職人及手沖達人的必備用具。他們現計劃推出磨豆機 Acaia Orbit,一起來先睹為快啦!Acaia 堪稱它為「專業磨豆機」,是一款 Single-dosing 的磨豆機,適合高端玩家自用和小型咖啡店商用。

Cup of Excellence 2022丨🇬🇹危地馬拉咖啡卓越杯

一隻儀仔

在 30 款得獎咖啡中有 20 款是屬於藝妓,可以說今年是「藝妓爭霸之年」!

Cup of Excellence 2022丨🇸🇻薩爾瓦多咖啡卓越杯

一隻儀仔

新一年度的 Cup of Excellence 又開始了!今次為大家帶來🇸🇻薩爾瓦多咖啡卓越杯的消息。Cup of Excellence(又稱 COE/卓越杯)是由世界各地的專業杯測師以杯測的方式來評分咖啡的比賽,得分高於 87 分的前 30 款咖啡就獲選為「Cup of E...

💜防彈少年團BTS九周年專輯《PROOF》深入分析(Part2)

一隻儀仔

你和我的最好尚未來到 You and I, best moment is yet to come

💜防彈少年團BTS九周年專輯《PROOF》深入分析(Part1)

一隻儀仔

每個人都在嘲笑,曾經感到羞恥的名字,成為了鋼鐵一樣的證明。We were only seven, but we have you all now!

全新壓粉技術丨No Tamp Only Hydroform

一隻儀仔

製作特濃咖啡時,我們都需要做一個 Tamping 的動作,才能把咖啡粉壓成咖啡粉餅。均勻的咖啡粉餅有助於均衡地萃取咖啡的風味,因此愈來愈多人都著手研發出各式各樣的佈粉器和壓粉器。idroprep 是一種結合了液壓成形技術的壓粉器,以一塊凝膠墊來取代舊式的金屬壓頭。

夏威夷全國杯測賽🤙🏝成績創歷史新高

一隻儀仔

第 13 屆夏威夷全國杯測賽中,一款日曬的藝妓咖啡獲得了該比賽有史以來的 87.45 最高分。冠軍咖啡是來自科納 (Kona) 的 Geisha Kona Coffee 農場。第二名是 Arakawa Coffee and Tea Plantation 的咖啡,混合了日曬 Typica 和 Caturra 品種。

Cup of Excellence 2022丨🇹🇼台灣咖啡私人拍賣會

一隻儀仔

輪到台灣咖啡登場了~

喝咖啡,是習慣還是需要?

一隻儀仔

習慣是人類行為的基礎。習慣早晚刷牙、習慣走同樣的路線上班、習慣衣服從右邊穿起 ...... 在心理學的定義,習慣是人刻意做出的選擇,而過了一段時間以後,下意識就會複製其行為。那麼,人們到底是習慣喝咖啡?還是需要喝咖啡呢?(圖片來源:Unsplash)最近,美國南加州大學在《心理科...

McCafé推出澳洲招牌咖啡Australiano

一隻儀仔

意大利有 Italian Espresso,美國有 Americano,而現在,澳洲也有 Australiano!

咖啡精華液丨Lotus Water

一隻儀仔

很多人為了能在家沖出一杯好咖啡,都會選擇花錢升級咖啡儀器,但原來還有個更好的方案!

慶祝英女皇的Jubilee Edition咖啡

一隻儀仔

為期4天的白金禧年派對今天開始了~

⭐️星巴克再解雇20多名參與工會員工

一隻儀仔

據《衛報》報導,在過去幾個月裡,隨著「星巴克工會潮」在全國范圍內蔓延,美國星巴克亦再解雇各地 20 多名工會領導人。與此同時,已經有來自 35 個州的 250 多家分店提交工會選舉請願書,而剛回歸的臨時首席執行官 Howard Schultz 仍然堅決反對這場工會運動。

Cup of Excellence 2022丨🇲🇽墨西哥咖啡卓越杯

一隻儀仔

新一年度的 Cup of Excellence 又開始了!首發是🇲🇽 墨西哥咖啡卓越杯的得獎名單。Cup of Excellence(又稱 COE/卓越杯)是由國際專業評審以杯測方式來評分咖啡的比賽,得分高於 87 分的前 30 款咖啡就能獲選為「Cup of Excelle...

🏆Cup of Excellence 2022🏆

一隻儀仔

如果人類有奧運會,那麼咖啡豆界就有COE。

LALA被襲事件之反思

一隻儀仔

小事一樁變成國際大事的「奇妙現象」

【KPOP隨想清單】音樂瘋子PSY

一隻儀仔

在《江南Style》的巨大成功之後,到底江南大叔變成怎樣?

意大利咖啡文化🇮🇹丨越濃越愛?意大利還未有第三波浪潮?

一隻儀仔

咖啡與意大利的關係密不可分,意大利是特濃咖啡的發源地,喝咖啡的歷史悠久。比起刷牙洗澡,可能更重要的是 ...... 每天早上的那一杯特濃咖啡。儘管第三波咖啡文化在全球大多數咖啡消費市場有所增長,但意大利似乎還未有第三次浪潮?到底發生什麼事呢?

Nucleus Compass 咖啡溫度計🌡

一隻儀仔

相信在不久將來,它能成為咖啡界的新寵兒~

在咖啡面前,請勿提起「馬鈴薯🥔」!

一隻儀仔

馬-鈴-薯!!!😱

Ice Fermentation冰雪發酵法

一隻儀仔

Let it go~Let it go~

【KPOP隨想清單】容我再勇敢一次

一隻儀仔

我真的這樣不行嗎?為什麼只有我不行?難道連上天都不喜歡我?

該讀哪一個咖啡課程?

一隻儀仔

如果你有足夠資金和時間,我絕對不反對你讀~

🇻🇳越南咖啡農改種牛油果以解燃眉之急🥑

一隻儀仔

之後的即溶咖啡,該不會有牛油果榴蓮味吧?😳

以區塊鏈技術👾改善咖啡的可追溯性

一隻儀仔

區塊鏈(Blockchain),簡單來說就是一個「去中心化的分散式資料庫」,透過集體維護讓區塊鏈裡面的資料更可靠,數據更難以篡改,可有效記錄每一筆交易與追蹤資產。Olam Food Ingredients (ofi) 是一家提供農產品的供應鏈管理公司。

2022米蘭咖啡展🇮🇹現已開放公眾購票

一隻儀仔

每年由精品咖啡協會 SCA 所舉辦的 World of Coffee 咖啡展,將於 2022 年 6 月 23 日至 25 日在特濃咖啡發源地意大利舉行,現已開放觀眾註冊。World of Coffee 咖啡展將有 200 多家世界領先的咖啡供應商展示他們的最新產品。

《後綴》採訪寫作營|留學,在陌生的地方尋找迷失的自己

一隻儀仔

《後綴》採訪寫作營(A組):juinjuin韓生活 X 一隻儀仔

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幸好厚多士

一隻儀仔

誰說「多管閒事」一定不好?