一隻儀仔

不敢冒險,才最危險!一隻酷愛自由的人馬座,喜歡藝術、咖啡和韓國的創作人。

咖啡豆都需要指紋認證?

人工智能可以識別到「咖啡的指紋」?太厲害了吧~

總部位於新加坡的食品成分指紋識別初創公司 ProfilePrint 已完成 A 輪融資,當中更涉及眾多對咖啡有重大興趣的跨國公司。一起來看看「咖啡指紋」的用途吧!

(相片來自ProfilePrint)

ProfilePrint 將人工智能 (AI) 技術應用於食品成分的數碼指紋識別和評估。該公司提供成分搜索平台,承諾成分的可追溯性,以及整個交易過程中的潛在運營效率。

ProfilePrint 讓賣家和買家在網上交易中,能客觀地確定食品成分的商定質量,能省卻發送樣品來進行實物檢查的繁瑣過程,節省時間和金錢。

簡單來說,如果買家想買藝妓咖啡豆,第三方 ProfilePrint 就能鑒別咖啡的真偽和品質,確保買到的是真正的藝妓咖啡豆。當然,這技術不單單是用在咖啡,也適用於鑒別茶葉、可可、穀物、香料......甚至非有機材料。

(相片來自ProfilePrint)

雖然 ProfilePrint 今次並沒有透露這輪融資的金額,但早在去年 1 月,ProfilePrint 獲得了七位數的美元融資。而且,現時的投資者包括全球食品巨頭 Louis Dreyfus Company、Olam Food Ingredients(包括 Olam 的全球咖啡部門)、全球咖啡貿易商 Sucafina、新加坡風險投資基金 Greenwillow Capital Management 和總部位於日本的 Real Tech Global Fund。

ProfilePrint 表示,新投資將用於擴大員工規模、發展研發並進一步擴大國際業務。目前 ProfilePrint 的客戶遍布新加坡、歐洲、非洲、拉丁美洲、中國、日本、斯里蘭卡和印度尼西亞,相信這AI食品成分指紋識別技術未來將大派用場。



緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態
▶ 咖啡生態各大平台:https://linktr.ee/heycoffeeanimal
▶ 商業合作歡迎來信:[email protected]

Like my work??
Don't forget to support or like, so I know you are with me..

CC BY-NC-ND 2.0

【咖啡師成長日記】#28 用三餐溫飽換取自由,值得嗎?(feat.英國)

1

Want to read more ?

Login with one click and join the most diverse creator community.