鴻雁東南西北飛

不入流作家,用文字記人、記鬼、記食、記人生……

老婆不在家,五臟廟開趴

不知道大家有沒有背著另一半「偷吃」的經驗?我有,而且不只一次。今天,來分享一下我的「偷吃」經驗與心得。

昨天我在寫〈我的人生座右銘:沒有不喜歡吃的食物,只有不勇於嘗試的廢物〉時,電腦前擺著一大碗自己煮的蕃茄牛肉麵,一邊吃,一邊打字。

牛肉,我選用的是肋條部位,熬煮了一個半小時,肉質軟嫩、入口即化;蕃茄,是老婆住在斗六山上的親戚自己栽種的,不使用農藥,鮮甜可口;此外,嗜食辣的我,還在湯裡加了幾根朝天椒,辣得實在夠味--最後,一碗蕃茄牛肉麵,我一個人吃到一滴湯都不剩,大呼過癮!

不過,這是老婆不在家時才能擁有的單身小確幸。怎麼說呢?

首先,老婆雖然喜歡吃牛肉,但怕酸,因此我下廚基本上是不做蕃茄料理的;其次,老婆可以吃辣,但不敢吃得太辣,辣椒不能盡情地下。

這讓我回想起,我好像時常趁老婆不在時,自己弄點私房菜,大吃特吃老婆不愛吃的食物,慰勞一下五臟廟這些日子以來所受的委屈。

例如,在〈我的人生座右銘〉中提到,我曾爆炒了一大盤泰國蝦配冰啤酒吃,正是老婆大人晚歸時搞的。

另外,老婆不歡吃魚,我又偏偏嗜食虱目魚,有幾次一個人在家測試虱目魚料理(香煎虱目魚肚魚肚魚皮蛤蜊粥),啃到只剩魚骨還意猶未盡。

每當獨自在廚房搞出一點成果,開懷痛食的時候,即使現場只有我一人,不能跟任何分享我的感動,但獨享自有獨享的樂趣,無人知曉又有什麼關係呢?

不知道大家是否會在另一半不在身旁時,偷偷弄一盤私房菜或買個平時沒機會吃的東西,祭拜一下五臟廟呢?如果我舉辦一個社區活動「背著另一半『偷吃』」,有人願意提筆和大家分享嗎?


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CC BY-NC-ND 2.0

我的人生座右銘:沒有不喜歡吃的食物,只有不勇於嘗試的廢物

老婆不在家,魚肚佐凍高--兼論香煎虱目魚肚的不敗作法

今晚我「脫雙」,來一碗魚肚魚皮蛤蜊粥

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