張蘊心
張蘊心

自由工作者/社工師/薩提爾溝通模式認證治療師/和諧粉彩正指導師/生涯設計師/長照諮詢師/A.PLUS優卓 & Wiley Everything DiSC®國際認證顧問/芳療保健師

【不上班的生活】一路向東-東遊記Day1

Day311

在忙碌的生活中(不上班為什麼這麼忙?!),休息時間也是必須預先排定,還沒辦法到說走就走的境界,話說東台灣也很難說走就走,光是車票就購買不易了。搭著安心旅遊補助的列車,就這麼啟程前往台東。在模糊的行程中,走出了另一個全新的行程,這就是旅遊有趣之處。(甚至是一個人旅遊才能擁有的好處)

MATA家屋-台東縣原住民文化會館

抵達台東之後,租好機車(車站旁的TR9有我平常在騎的YAMAHA Limi),一路騎往住宿地點擺放行李,一晚2000元(平日),使用安心旅遊補助,減1000元,房間很寬敞,床是大尺寸的雙人床,非常的舒服,旁邊就是森林公園,我原本的計畫是要去騎單車環公園的,最後這個計畫只能等到下一次的東遊記再去了。

「Mata,是眼睛的意思。不只是被看見,更透過眼與眼的交流,產生更深文化的交流。」
MATA家屋-自助早餐

餐廳空間雖然沒有很大,家屋也很聰明地用三個早餐時段把客人分流,可以舒服地享用早餐,早餐的是自助吧,自行取用自己想吃的食物,食材新鮮美味,我第一次發現我敢吃秋葵了,新鮮清爽的秋葵,無須其他料理步驟,洗淨食用即可。滷豆干非常入味,我就吃了照片上這樣的量,已感到非常飽足,如廁順暢,令人難忘的早餐。(早餐好吃很重要)

抵達台東的時間已過中午,我早已飢腸轆轆,台東的午餐有營業的店家不多,但總是比吃便利商店好啊!(便利商店吃到有點害怕了><)

小李子 紅燒排骨麵&米苔目
紅燒牛肉麵

好像也無須多寫文字敘述甚麼,就是很好吃,可以繼續放在口袋名單,去台東肚子餓的好選擇,肉質鮮嫩好咀嚼,麵條Q彈,湯頭美味。

跟台東的返鄉女子會合後,我的行程就不再是原本的模糊不清,而是隨著她想帶我去哪裡,我就去哪裡,於是口袋名單的清單陸續增加中。

舊東河橋咖啡

沒有店名的名字,沒有地址的咖啡店,沒有菜單可以選擇,如此特別,怎能不讓我深深愛上她,我們總覺得一間店應該要有名字、好找的地址、多樣的選擇,才是對的商業模式,在現代,越是沒有的,反而越神秘令人心神嚮往。

當然這樣的做法,也要承擔沒有人知道的風險,但這就回歸到開店的目的了,是賺錢?
還是小本怡情? 或者做開心的,沒客人也沒關係。

一家店擺放的書籍顯示了一間店的內在

咖啡店不大,座位數最多十幾個,既然沒有菜單,我也省去選擇的困擾,走進咖啡店就被擺放的書籍吸住了眼睛,我覺得一家店擺放的書籍,展現了這間店的內在,傳遞著這間店想傳達的訊息,有些店家的書籍很雜(沒有特別選書不在此限)。如果連書籍的擺放都是精挑細選,就可以看見店家的用心,利用空間與餐點與來訪的客人連結。

這些書籍非常適合在這家店裡,享用他們精心手沖的咖啡,時不時埋首在書裡的世界與氛圍,偶爾抬起頭來望向遠方的山海景,一種怡然自得的優閒時光。

咖啡店最佳風景區

抬起頭望向遠方,就是這片山海樹林,以及新東河橋的風景映入眼簾,時不時有昆蟲造訪,微風徐吹,身處在自然之中,被大自然療癒著。

我不太記得喝了幾杯咖啡,但每杯都很順口好喝,不能說是喝,而是品味咖啡了。好的咖啡杯可以讓咖啡變得更加溫潤可口,竹杯裝水也別有風味,結果我很想買個竹杯當水杯,也不怕摔。

舊東河橋

咖啡店內沒有廁所,但走過舊東河橋就是遊憩區,有非常乾淨高級的廁所可以使用,橋上有人在釣魚,悠閒的下午,走跳在舊橋上眺望著新橋,橋下的大石們看起來很像在太魯閣。沒有地址的咖啡店,若要走訪,就往舊東河橋去吧~這是東遊記中最不想分享的私藏名單。(100分最喜歡的咖啡店)

跟返鄉女子在咖啡店裡談論的話題很有深度,我們討論關係,討論成長歷程,討論個人的價值觀,我覺得我可以帶個桌牌,一對一談話可以賺旅費了。(下回帶個牌卡出門好了)

尖東小吃-雞粒炒飯

第一天的行程都在吃XD,離開咖啡店後,喝飽了但肚子也餓了,又是另一個隱藏在市區的隱藏名單-《尖東小吃》。返鄉女子的很愛來吃的店,回頭率很高。帶一個從小在香港吃飯長大的人來吃港式餐廳,這可是非常大的挑戰,返鄉女子果然大膽,我也是一名嘴刁的人呢。

她點了炸蝦餃,我點了雞粒炒飯,炒飯的最高境界就是粒粒皆清楚,無油光,口感的部分就是另一個層次了,一道菜決定這家店能不能通過我這關。

吃了一口炒飯後,這家店就收在口袋名單內了。令我震驚,炒飯要做到這樣好吃不容易,而且真的無油光,乾淨爽口不油膩,米飯的軟硬適中,粒粒分明,雞粒也很乾爽,好咀嚼,鹹度剛好,不會過鹹或口味太清淡,讓我驚豔。

炸蝦餃

這道菜就是返鄉女子的最愛了,確實也是店內招牌,吃飯期間來外帶的客人幾乎都會點這道,酥脆好吃,內餡肉汁鮮美,吃的時間要掌握,剛上菜時過燙,放太久冷了失去了最佳口感,趁熱吃最美味。(還有沾醬,加分)

美好的台東之旅,就在吃了好多食物中(是食物不是食品),畫下第一天美好的句點。

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