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[臉書今日回顧]謝老爸的東坡肉

iichun X Judy Hsieh

往年家族聚會老爸都會做他拿手的東坡肉 非常講究 會跟市場的肉攤指定要那個部位的肉 切成一個方形大小 讓每個人吃的都一樣大 淋上滷汁配上白飯 真的好好吃呀 這幾年爸爸年紀大了 已經很久沒煮這道菜 真的很想念阿

[臉書今日回顧]20180520廣州

iichun X Judy Hsieh

2018/05/20 出差廣州 出差的空檔去了沙面島 是珠江上的人工小島 以前是英法租界 所以保有很多歐式建築 哥德式教堂 是個文青景點 很好拍星巴克

[daily]stepn

iichun X Judy Hsieh

最近沉迷於stepn 跑步中雖然幣價下跌 收益減少 還是覺得是個好項目 只是跑了一周 腳就拉傷 (基本上之前不運動的我) 大家還是要量力而為啊 現在只好讓弟弟代跑 否則就像群裡說

[daily]去年防疫外帶餐-金色三麥大拼盤

iichun X Judy Hsieh

去年的防疫外帶餐 希望今年不要在重來一次 金色三麥大拼盤外帶自取66折 去取貨的時候 發現其他人都很專業 都自備保溫袋像熊貓那種 害我也想去買一咖

[臉書今日回顧]去年的今天

iichun X Judy Hsieh

去年的今天 2021/05/14 去年升三級前的在之前辦公室樓下酒莊 那時候大家都還說趁還可以聚會的要珍惜 結果隔幾天就升三級 開始WFH 沒想到今年的這個時候 每日病例都是五六萬 是不是過完這波 就可以回復到疫情前了呢

[臉書今日回顧]20190511母親節聯誼晚會

iichun X Judy Hsieh

疫情前一年的母親節聯誼晚會的流水席現在疫情下 根本不太可能有這種流水宴席惹 疫情何時要結束啊

[ 我的美食攝影練習簿]台北.金雞母jingimoo

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捷運東門站 網紅打卡冰品店 金雞母jingimoo抹茶燒冰 :刨冰加紅豆和抹茶醬 最上面放上布蕾 經過在炙燒後有一層糖衣

[ 我的美食攝影練習簿]台北.W hotel紫艷中餐廳

iichun X Judy Hsieh

用餐日期為 2021/4/28 去年 W hotel 推出住房最新超值方案Lust for foodie pass 住ㄧ晚7000多 還送以下吃貨兌換卷 不限住宿當日使用 -紫豔中餐廳晚間套餐 -kitch table 午餐套餐 -woobar 蠔飲雙人組 以下是在紫艷中餐廳...

[daily]武德宮十年錢母

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買了人生第一個有賦能的NFT 不在只是買一個JPG檔 還拿到實體錢母賦能是10年武德宮十年錢母 "本次發行之「十年錢母」NFT ,收藏者將自 2022 壬寅年起至 2031 年為止,連續十年收到武德宮發行印有當年年格的錢母兩份。"整個購買流程都是用信用卡直接購買 就像是線上購物...

[Staycation宅度假]台北.大倉久和大飯店

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2020年疫情開始的時候 台北的飯店頓失外國商旅 紛紛提出國旅方案 (兩年過去了好像還是這樣) 2020年幾乎是一月一飯店的住宿 2年前的今天入住 台北.大倉久和大飯店 當時的方案 住3900送1500餐卷 (餐卷抵餐廳消費 等於是一泊二食) 最驚豔就是大倉久和的早餐 選了法式吐...

[Staycation宅度假]台北.JR東日本大飯店

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很久沒有住新飯店了 JR東日本飯店在海外的第一間據點就是在台北 位置就是在以前的六福皇宮 從checkin開始就可以開始感到日式飯店的服務。訂的方案行政尊榮客房---含早,含行政酒廊資格 但房間看起來不大 雙人床房型多了張沙發和辦公桌行政酒廊的餐點 食物雖然不多但都很精緻 很喜歡...

[我的美食攝影練習簿]台北.鑫鱻-生猛活海鮮

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鑫鱻-生猛活海鮮 台北百元熱炒 CP值高 用餐日期2021/4/24 是去年疫情升高前用餐 位於吉林路 生意很好 超台料理鯊魚煙 還用一個台灣形狀的盤子裝盤四季豆肥腸 這是我必點的菜魚卵沙拉 也是我的最愛阿我也愛金沙料理鑫鱻-生猛活海鮮 地址:台北市中山區吉林路254號喜歡拍攝美...

[我的美食攝影練習簿]Smith & Wollensky Taipei

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Smith & Wollensky Taipei 於信義區微風南山47樓,是巴菲特最愛牛排館也是美國最受歡迎的經典美式牛排餐廳。用餐當天臨時訂的,只剩下吧台的位置 價格不菲的牛排 ,我自己平時很少吃牛肉,吃起來就是覺得是好吃的牛排 當天也有點了薯條,因為我一直抱怨薯條不好...

[daily]開喝草莓威士忌

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之前試釀了 草莓威士忌 網路上是說大約5天就可以開喝 草莓會褪色為淡粉色 威士忌酒的顏色也會變淡 可以加入氣泡水 我當天只是加了一般的水 喝起來酸甜但還是有的威士忌的基底酒味 草莓季下次來臨的時候 可以試試呦

[我的美食攝影練習簿]台北.龍門客棧

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前幾天入住台北喜來登 晚餐在照例是在行政酒廊用餐 消夜時段就是選擇外送平台 挑了在台北水餃名店 龍門客棧 在ubereats 也點的到 點了經典滷味拼盤和紅燒牛肉蛋花湯 滷味吃起來就中規中矩 (海帶豆干滷蛋和牛肉) 紅燒牛肉蛋花湯 我覺得真的蠻好喝 如同ubereats 上的描述...

[臉書今日回顧]20130417成都

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以前工作的關係 每年到中國出差 3-4次 總會有一次是到成都 這是2013年這次是第一次到成都出差 我對成都的第一印象就是 滿街都是麻辣火鍋的味道 我的同事是一點點辣都不能 就是當地人準備給外地人的小小辣 他都覺得很辣 所以他到成都每到吃飯時間真是極其痛苦 到成都第一天去了寬...

[我的美食攝影練習簿]台北.烤蘋果派的方法

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預約制私宅下午茶 每月底開放下個月預約 甜點價位大概在台幣140-380元 有四種選擇 每季更換菜單自家蘋果派佐冰淇淋與海鹽焦糖醬坐落在仁愛路三段的一棟老公寓的住宅 價格不算貴但總體吃來不似一般甜點店精緻 大概就是像是到好朋友家裡 吃朋友親手做甜點的感覺當天點的飲料 紅酒氣泡 (...

[我的美食攝影練習簿]新北.mega50望月樓

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新北第一高樓mega50 在48樓有一間五星級粵菜餐廳 脆皮燒肉 這個是我的必點菜芋泥鴨也是我的最愛 (之前有介紹過羊城小館也是有芋泥鴨)媽媽吃素 也會點蔬食料理港點也是特色 刺蝟造型的奶黃包很吸晴當天(2019/4/14)是中午用餐 如果晚上來夜景的景色應該很不一樣 mega...

[我的美食攝影練習簿]阿源煎餅

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松江南京捷運推薦銅板美食 位於一江街與四平街交叉口的阿源煎餅使用半煎炸的方式一個40元 包含高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆 五種口味煎餅餡料包的很多,外面麵皮很有嚼勁 當天點了一個高麗菜和紅豆 一甜一鹹 份量蠻大的 吃一個鹹的餡就會飽了 甜的就當甜點 是另一個胃紅豆餡料超多阿源...

[daily]草莓威士忌

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今年除了釀梅酒外,趁著草莓季即將結束,也釀了草莓威士忌 約 20顆草莓再加入20g糖,選擇有麥芽糖味道的味道,放入冰箱冷藏 網上說大概5天後加入氣泡水 就可以嚐嚐這種有趣的組合

[我的美食攝影練習簿]羊城小館

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位於華山文創對面的羊城小館,是台北老牌的粵菜館 最有名 我也最喜歡就是芋泥鴨 作法是將整隻鴨煮熟去骨 再填入芋泥後 先蒸熟後油炸 表皮炸的酥酥脆脆 入口即化當天也點了招牌 椒鹽劍蝦還有每次必點的炸銀絲卷羊城小館 地址:台北市中正區忠孝東路二段80號喜歡拍攝美食 將一些美食照片集結...

[daily]釀梅酒

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今天終於來跟風釀梅酒 梅子通常是在清明節前後採收 所以釀梅酒最佳時機 第一次釀梅酒 花的點時間上網買青梅、買容器 要釀的酒挑了威士忌、清酒和琴酒 比例是上網查有好幾種比例 我是使用這個比例酒(4): 梅(2): 糖(1) 這是淺漬梅酒的釀法 大約1-2個月就可以喝了 現在開始期待可以喝梅酒的時候囉

[ daily]清明吃潤餅

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每年掃墓完 大伯家就會準備潤餅皮和配菜 每次都能吃上好幾捲

[臉書今日回顧]201504東京賞櫻

iichun X Judy Hsieh

2015年的清明連假 在連假前2周前訂了機票 獨自飛往東京賞櫻 好懷念這種想飛就飛的日子 千鳥ヶ淵和目黑川是我覺得一定要到的賞櫻景點 千鳥ヶ淵目黒川沿い桜並木 可以賞夜櫻 一樣很美啊因為是獨自去的 是請路人幫忙拍的唯一與櫻花的照片

[daily]信義誠品eslite café

iichun X Judy Hsieh

位於信義誠品3樓的eslite café 營業到12點是周五夜晚吃完飯後可以續攤小聊的好去處 可以看到101 當天點了杯白酒 很chill 也是可以點茶或咖啡

[daily]啜飲室大安

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下班後到東區 啜飲室大安 喝杯beer肚子餓 點了漢堡和薯條 啜飲室大安 地址: 台北市大安區仁愛路四段27巷34號

[臉書今日回顧]2013香港/2017杜拜/2019布里斯本

iichun X Judy Hsieh

今天打開臉書的回顧 又都是出國旅行的紀錄 往年這個時候 清明連假前都會安排出國的旅行 真是令人懷念 每到連假就會安排的出國旅行行程 (疫情何時要結束啊 ) 20170330 杜拜 這個海灘是可以清楚的拍到帆船酒店的全景20190330 澳洲布里斯本 第一天就到朋友家烤肉 201...

[Staycation宅度假]台北大直英迪格酒店

iichun X Judy Hsieh

入住期間: 2020/3/28 兩年前疫情剛開始的時候入住 疫情前一個月開幕 到現在轉做防疫旅館 預計今年下半年就會轉成一般旅店 (沒想到疫情過了2年 還沒有結束) 房間設計是以台北大直地區基隆河的元素創作 很有設計感浴室就是很標準設計酒店的樣貌印象最深刻是它們的餐點 因為從入住...

[daily]今日晚餐用鮭貝醬做的海鮮丼飯

iichun X Judy Hsieh

之前廠商給了一瓶團購美食鮭貝醬 所以今日就煮了白飯 去買了鮭魚生魚片和味增湯 淋上鮭貝醬上的鮭魚卵和干貝 就是一碗豐盛的海鮮丼飯結果整頓飯花最多時間在擺盤和拍照 鮭貝醬官網: https://www.ghostsouce.com/Salmonsauce

[我的美食攝影練習簿]台北.韓金館

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聽聞很久韓金館的馬鈴薯排骨湯 今天終於來了 裡面有金針菇 冬粉 年糕芝麻葉 辣椒粒 點的是小辣 但其實是一般人都可以接受的辣度煮滾了 可以看到湯裡面有4塊豬大骨 豬肉煮得很爛 筷子一撥肉就跟骨頭分離了除了馬鈴薯排骨湯 也點了豬五花烤盤服務人員會幫忙烤 就是烤到恰恰恰也點了海鮮煎餅...