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[Staycation宅度假]台北.大倉久和大飯店

2020年疫情開始的時候 台北的飯店頓失外國商旅 紛紛提出國旅方案

(兩年過去了好像還是這樣) 2020年幾乎是一月一飯店的住宿

2年前的今天入住 台北.大倉久和大飯店

當時的方案 住3900送1500餐卷 (餐卷抵餐廳消費 等於是一泊二食)

最驚豔就是大倉久和的早餐 選了法式吐司套餐

之前就聽說大倉久和的法式土司很厲害 很久以前還去找了食譜做 真的很費工

土司浸泡蛋汁24小時用小火煎然後放入烤箱 吃起來很像蒸蛋或玉子燒

吃不到原本土司的口感 真的很特別

(這是之前網上查到日本大倉久和法式吐司的作法)

"主廚說得先將特選吐司浸泡於手工蛋汁中24小時,再用小火慢煎,放入烤箱使之蓬鬆,過程中不僅費時,而且蛋汁配方及火侯都極為講究。

比起一般法式吐司外表稍煎焦香,大統領法式吐司色澤略淡,但用刀切下時有如布丁,入口軟嫩,蛋香撲鼻,且吃不到吐司原有的纖維感,有如另類的玉子燒。"

當時疫情期間 只提供套餐的模式 這擺盤是不是真的很像在日本

餐卷是用在中餐廳梅花林的午間套餐2客

房間就是中規中矩 標準的日系飯店

上周才去住了JR東日本飯店 這兩間飯店都是日系飯店連鎖品牌

住起來真的就很去日本旅行的住宿 日式服務

真的好想去日本喔 疫情快點退散 我想要訂機票惹



大倉久和大飯店

地址: 台北市中山區南京東路一段9號

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CC BY-NC-ND 2.0

[Staycation宅度假]台北.JR東日本大飯店

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