indigochild

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陝西料理太有意思了!褲帶麵&泡饃初體驗🥢台北大安區「秦味館」會紅不是沒道理!真的好吃!

讓我們紅塵作伴~過得瀟瀟灑灑~策馬奔騰🐎

不知道為什麼

打開門進了餐廳

看到牆上簽著大大的動力火車

腦海就想起這首歌

充滿明星簽名的秦味館

托食尚玩家的福

對!

早就已經不是美食指標的食尚玩家


某天剛好轉到明星介紹美食的單元

飛兒介紹了很多不錯的異國料理

其中這間馬上存入口袋馬上訂位☎️


原本想說就是新疆料理之類的

其實沒那麼簡單

這間是陝西風味料理

雖然還是不太懂

畢竟中國菜系豐富多元

看過小當家就知道🐲(笑


稍微查了一下🤓

#陝西菜 又稱 #秦菜

而這裡也有#新疆菜 #蒙古菜 等

#大漠風味 料理

只是一頓午餐彷彿到了異國旅遊🐫

店內的裝潢擺設也很有異域風情

料理酸甜騷辣口味豐富😋

十足感受到遊牧的魅力🏜️


菜單一翻開超多沒看過的菜餚

還很貼心的附上起源備註

明明是菜單活像個歷史地理課本

要不是趕時間

文組真想把它讀完😂


原本衝著#褲帶麵 而來

身為麵控心滿意足🥰

麵條寬又帶Q帶點椒麻有夠好吃😍

又稱褲帶麵

好奇點的#泡饃初體驗

看名字完全不知道是什麼

結果是一塊麵餅🫓寫著秦字超帥

秦字泡饃

然後必須自己親手撕碎成小塊

最後服務員再拿去煮湯加料

有豬腸豬肉絲冬粉等用料豐富

完全就是個主餐份量十足🍲

雖然腸子騷味蠻重😵‍💫

但是泡饃本人跟麵疙瘩一樣好吃

是一個好吃好玩的必點料理☝️

說到騷味當然不能少了#新疆肉串

孜然香味加上羊騷味在口中融合

有夠爽快一串接這一串停不下來🍖

吃了重口味也不能少了清淡料理

大推土豆絲也就是馬鈴薯條🥔

我超愛馬鈴薯❤️

但台灣好像偏愛料理地瓜🍠

馬鈴薯比較常出現在炸物跟加工食品

像是日韓也有不少馬鈴薯料理超羨慕

這邊的土豆絲屬於熱炒涼拌

冷的熱的都好吃鍋氣十足辣香撲鼻

因為是很像醋味的酸感很配飯

忍不住點了秦味蛋飯🍚🥚

很單純的白飯加雞蛋 青江菜 甜醬油

很香港式叉燒飯的組合只是沒叉燒

甜鹹甜鹹簡單又美味又好配菜👍

最後一定要點的甜點蒙古炸豆腐

長得像枕頭披薩🍕

外皮像炸過的餛飩皮非常酥脆

灑滿了白糖分螞蟻控一定愛🐜

鼓鼓的部分好險不是討厭的奶油餡

而是空氣感然後有鹹鹹的起司🧀️

一口糖餅一口他們家好喝的桂花茶

非常幸福🥰

這樣點下來快十道左右雖然都點小份

還是吃的非常有飽足感🤰

每道平均只要一兩百左右

每人平均不到五百cp值非常高

也是最近吃的最滿意的餐廳👌

可惜沒吃到大招牌全羊腿🐐

因為不知道要事先預約🤦🏻‍♀️

下次一定要給他吃到💪


📍#秦味館


©️版權所有,盜圖禁止👊

來源取自本人的食記部落格 大橋頭吃吃隊


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