馬卡洛夫

愛吃、愛書、愛看電影、愛聽黑膠。 練過幾年拳,上擂臺卻只有被打的份QQ 真正專長是軍事史及航太科技,但老是寫一些旅遊食記不務正業的東西~ 很高興認識大家~XD

張口大嚼|「涮乃葉火鍋」這家的鍋讓人只想夾青菜是怎麼回事?

大家好,我是馬卡洛夫~~~


最近天氣越來越熱了喔!吃火鍋的季節越來越遠離我們啦~

就算是再愛吃火鍋的人,到了炎炎夏日也會想要選擇清淡一些的鍋類吧!

今天馬卡就來推薦一間清爽的火鍋,讓我們一起來看看吧!

噹噹噹~就是「涮乃葉」火鍋~!

這家店馬卡以前就吃過兩、三次,實在是越吃越喜歡,今天決定把它寫出來~

馬卡以前吃吃到飽的火鍋店,總是喜歡夾一堆肉,對青菜敬而遠之。直到最近發現自己已經不喜歡瘋狂吃肉了(年紀大了?驚!)

所以馬卡的家人就帶馬卡來嚐嚐鮮~!

一進店內就立馬感到一種很「健康」的感覺,臥槽這些蔬果藏在薄霧雲捲裡,彷彿吃完了就得道升天了(?

不得不說,他的青菜真的很新鮮。不像有些火鍋店知道大家都是來吃肉,青菜的品質就真的很「青菜」,難怪很多人都推~

除了火鍋本身以外,醬料區旁邊還有供應簡單的附餐,還有一些麵類可以自己煮。但是有兩樣東西必吃的料理值得馬卡強力推薦,那就是咖哩飯和福神漬!每次吃涮乃葉開鍋之前一定要先來碗裝滿福神漬的咖哩飯開胃,保證可以激發百分之百的食慾!

麻將+白醋+蒜泥+蘿蔔泥+辣醬 馬卡的獨門醬料!

鍋類湯頭馬卡選擇了清爽的昆布湯跟麻辣湯頭。昆布湯簡單清爽,馬卡都用來涮肉,留住肉的清甜口感。辣鍋就用來煮較單調的青菜,讓蔬菜們增添更多層次的風味,再配上馬卡自己的蘸醬,簡直一絕!

在甜點櫃的這邊有這樣兩款冰沙,這裡要特別提一下~左邊的青梅醋冰沙就像是字面意思,酸酸甜甜有著梅子的味道,極度涮嘴!大口吃肉吃到油膩膩以後再來一杯青梅醋冰沙,瞬間解膩又開胃!右邊就像手搖店常喝到的冬瓜檸檬,讓你的了嘴巴裡充滿檸檬的清香和冬瓜的甜,讓你愛不釋手~

甜點區還有日式抹茶小蛋糕和「蕨餅」。抹茶小蛋糕清甜可口,蕨餅就厲害了~~QQ彈彈,有點像傳統小吃粉粿。再撒上黃豆粉、淋上黑糖,一道充滿日式風格的傳統點心就出現啦~他旁邊還有霜淇淋機,不過馬卡感興趣的是他的配醬,有莓果醬和焦糖海鹽醬,這兩種配霜淇淋風味都很特別!

香草霜淇淋+莓果果醬+餅乾脆片+早餐穀片 馬卡這擺盤是不可以賣了XD

吃飽了(嗝

總之,衝著可以吃到優質青菜這一點,這間火鍋店目前在馬卡心中名列第一名喔~~~平常大魚大肉習慣了,嚐嚐清淡的口味也是很棒的一件事。還有它美味的咖哩和日系蕨餅,絕對值得廣大朋友去一探究竟~

我是馬卡洛夫,我們下次見~~~

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CC BY-NC-ND 2.0
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