JK talk
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既然煩惱無盡,那就以化解眾人煩惱為大願吧!在一個偶然的機遇裡,發現自己特長,能夠洞悉每個人的過去、現在與未來,然後透過對話幫助人們放下心中的煩惱。深信沒有煩惱才是真正的快樂。希望透過文字與故事的傳達與更多朋友們一起發現生命中的解答。

分享~手作料理素食麻油G飯

(edited)
天氣轉涼了,分享簡單易做的素麻油G飯。

前幾天逛街的時候剛好經過里仁有機超市,讓我想到這裡有賣品質很好素食材料,就趁機進去看看。同時我又想到上次向小鹿@小鹿斑比 提到的素食麻油雞飯,就一次買好食材,找一天來做這道料理。

今天天氣微微涼意,但沒有繼續下雨,直覺得就是這時候了。於是即早回到家準備材料開始製作。

這道料理要用到的材料相當簡單。只要準備生薑數片、枸杞大概十顆、紅棗大概四顆、素肉十幾個,米酒一杯、杏鮑菇切成小塊、三朵香菇切片,調味料有麻油少許,醬油少許。最後是洗淨後的白米四杯

做法:準備一隻深鍋,冷鍋時倒入麻油、放入生薑片,開小火進行爆香。待薑片出現些許毛邊後,把其他材料放入鍋中伴炒,待杏鮑菇炒到略微泛黃後,加入白米略微攪伴,再加入米酒與紅棗、枸杞。然後放到電鍋裡按一般煮飯程序,就可以完成。以下是完成品的照片提供參考。

相信聰明的小鹿@小鹿斑比 可以一看就懂,一做就會。謝謝。

CC BY-NC-ND 4.0

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