碼農ㄟ譟咖

Life is not just push and rush in haste,but should comprise more things in shape! 生活並非僅是在追趕與忙碌中, 而是應包含更多的原素! 我們是程式設計師,喜歡咖啡、料理/烘焙、大自然,讓多種元素美化我們的生活

烤箱+一個鍋子 | 快速涼拌麵 | 蔬食涼麵

炎炎夏日,天氣熱到沒有食慾嗎?

這碗清爽的「蔬食涼麵」,應該會提昇一點食慾。

平常料理時,都會多煎一些豆包冷凍。

今天剛好有之前炸好的冷凍豆包,便將冷凍豆包、新鮮的菇類放入烤箱烤至香酥。

之後再將麵條煮好,放入常溫開水冷却,瀝乾後拌一點白芝麻油防止麵條黏在一起,最後將茄子、胡蘿蔔、豆芽菜…等蔬菜川燙好放涼後備用。

最後涼麵的醬汁調好後,將所有食材擺盤好,出餐前再淋上調好的醬汁後,即可上桌。

這碗蔬食涼麵含有多種蔬菜以及豆包,是營養美味的輕食料理。

Like my work??
Don't forget to support or like, so I know you are with me..

CC BY-NC-ND 2.0
4

Want to read more ?

Login with one click and join the most diverse creator community.