justabread

用中文分享我對於美好的飲食體驗 堅持用手機拍攝,讓大家可以從類似視角來感受美味 一起互拍互追蹤,努力當個好市民

SwayChat~桃園中壢 仁海宮前 台灣傳統小吃 古早味大湯圓

早期台灣依廟傍水而生,所以中壢老街溪、新街溪及仁海宮一帶清末時期很熱鬧,隨著時代的前進仁海宮屹立不搖的守護著新街一帶,廣場旁的小吃店是用來體驗台灣生活最簡單的方式,古早味大湯圓販售的不單是餐點更是台灣在地飲食文化

古早味新街龍湯圓

320桃園市中壢區新街21號,位於仁海宮前廣場


仁海宮創建於清道光6年(西元1826年),因位在新街又稱為新街廟,這間古早味新街龍湯圓藏身於仁海宮對面的宮前廣場,從早上8點經營到晚上9


元宵節的排隊盛況


店家最為知名的招牌就是湯圓,元宵節當天店家僅販售湯圓以及冷凍湯圓,但滿滿的排隊人潮可見湯圓的人氣



店家販售傳統台灣小吃,麵食、滷肉飯、滷味、湯品和招牌人氣湯圓,手工湯圓有大湯圓跟小湯圓,有甜有鹹



這裡的小菜沒有味道,醬料自己加可以調自己喜歡的味道,燙青菜燙的偏軟有點太熟,裡面扮點蔥油整體偏油,但鹹度上算清淡,菠菜燙的沒有澀味算是加分



鹹的大湯圓,湯底是傳統的蔥油肉絲以及韭菜,但湯頭的香氣少了一點,湯圓的湯圓皮軟嫩滑順,湯圓整體口味偏清淡,內餡單吃偏鹹但一起吃鹹度剛好,內餡有蝦米、絞肉和胡椒,是好吃的鹹湯圓

喜歡我的文章嗎?
別忘了給點支持與讚賞,讓我知道創作的路上有你陪伴。

CC BY-NC-ND 2.0 版權聲明
1

看不過癮?

一鍵登入,即可加入全球最優質中文創作社區