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累死媽媽系列 3

qqmami

一星期前,帶二寶到另外一個度假村玩一下,去到今天才剛剛回復體力,下午我們又要再到另一個度假村歷奇………… 我非常佩服自己當時報名的勇氣,我竟然可以這麼很,六月的每個週末也跟他們出去度假村遊玩!!下次再也不敢這麼瘋狂了!!去度假村、跟住酒店完全不同,住酒店是什麼都不用帶、什麼都...

近期又重新愛上吃芝士

qqmami

生小孩之前,我是超級喜愛吃芝士的,但由於這些芝士有部份沒有經過高溫消毒處理,所以大肚的時候就戒了,如是者就這樣過了七年………… 期間完全沒有想再吃芝士的念頭………… 太久沒吃,就好像忘記了自己曾經非常喜愛吃芝士。前陣子跟老公逛紅酒芝士店,突然間又給櫥窗的芝士勾起我的記憶,很想很想吃些芝士。

珍貴的童年

qqmami

昨天在超市看到久違了的童年零食,我真是超級興奮、超級開心,這個零食起碼超過20年沒有見過,終於能尋回童年的味道,那種感覺你懂的………….. 到底是這個零食真的超級好吃,好吃程度跟日本所有顶级零食也不能攀比?還是我只是超級懷念自己的童年?不知道你們有沒有這種感覺,兒時覺得什麼也很...

累死媽媽系列 2

qqmami

香港的父母,出名對小孩子管教嚴厲,注重學術。所以有很多很搞笑的名稱亦相繼出現。什麼怪獸家長、虎爸、虎媽、直升機家長………等等等等,還有很多其實我也未聽過……….. 我自問不是隨波逐流的人,小孩子有自己成長的節奏,但是剛剛有時間,打算整理一下暑期的時間表,(雖然香港今年差不多沒...

累死了媽媽系列

qqmami

上個週五是公眾假期,我特意訂了戶外度假村,一家大小享受家庭樂。沒騙你,我真的是累了足足六天,到今天才算有點時間、有點精力記錄一下這個開心時刻…………. 星期五我們約了1:00在元朗集合,吃過午餐後,便乘座的士到營地去了。我發覺一入營地,二寶就已經高興到不得了,可能看到太多玩樂...

又失去一間摯愛的奶茶店

qqmami

香港的舖頭、食肆轉換得很快,有些舖頭可能租約完了,加租幅度大就結業。有些快的、可能幾個月就不見了他的影蹤。這間店舖印象中,就是兩年前開業的,我不知道是不夠運還是怎樣,疫情持續兩年,這間店舖就捱了兩年,但是終於捱不住了!!這是一間日本品牌的奶茶店,我超級喜歡他們的奶茶,又香又滑,而珍珠更是煙韌彈牙、甜度適中。

好像沒有讀過幼稚園就畢業了!!

qqmami

可惡的疫情這樣就過了兩年多,還沒有平息,應該說還沒有跡象平息。這些艱難的日子真的不知道何時才能完結!!早兩天是小女的畢業旅行,這一屆可憐的小孩子,三年來都不知道有沒有上到三個學期的課堂。但眨眼間就說畢業了、真的是可憐了這班小孩。他們沒有了應得的成長環境,剛剛適應幼稚園生涯就需...

腳踏七星不是最厲害………..

qqmami

從前看古裝片或武俠片,常常聽到什麼”腳踏七星”這四個字,而腳踏七星的人,通常都是非富則貴或是骨格精奇的奇才。咋天我家大寶給我演繹了什麼叫”腳踏八星”,她滿心歡喜的告訴我:「媽媽我今天是愛莎,請你離我遠一點,我不想傷害到你,我的手腳也有魔法,只要碰一下你也會變成冰哦!

終於明白香港首富為何是香港首富

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同一包粟米, 百佳賣49.9 !!!佳寶才賣23.9 !!天啊...香港首富李嘉誠,在香港肯定沒有人不認識他,我相信在這個地球的華人、普遍也知道他是誰!!他做人的哲學就是勤奮、努力和誠實,在我而言還需要相當的膽識,只要你夠膽把同一樣的東西,比別人賣貴一倍有多,你可能很快也能夠成為...

請不要阻止孩子發揮創意

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派對過後,小朋友仍然沉醉於那歡樂時光,波波池不讓我收拾,說她們想玩多幾天。大寶小寶每天都在玩捉迷藏,現在多了一個藏身地方,她們非常喜歡躲在池內,若不是細心的找,根本不可能找到她們 而且她們真是創意無限,一時説這裏是棉花糖池,一時又話這裏是粉紅色雲,最離譜的是說這裏是粉紅色的糞...

大鄉里出城

qqmami

很久很久沒有帶大、小寶離開居住的小區了,既然已經復課,我就頗為放心帶他們出一下街。昨天到海港城逛了一圈,他們在玩具反斗城裏待了兩小時,這個看看、那個看看,看到他們興奮的眼神什麼也值得了。回程時我們特意乘天星小輪過海,好讓他們不用追追趕趕、可輕輕鬆鬆的吹下海風,細看一下維多利亞港的景色。

中菜原來也有omakase ??

qqmami

Omakase 不只是日本菜獨有的,我這個長期宅在家的大媽,竟然從來都不知道,真是井底之蛙,原來中菜的Omakase更是充滿驚喜。日本菜中,我最愛的部份就是魚生,這個對烹調技巧沒有什麼要求,相反對食材要求就非常高,若然食材不是優質、不是新鮮的很容易被客人發覺、很容易就會比下去。

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昨天嘗試煮個新菜式

qqmami

作為主婦的我,最頭痛的莫過於想想一日三餐吃什麼、煮什麼,所以每天在街市逛街逛的這個習慣真的是不可少,我必須要看到才能夠想到今天吃什麼 昨天在街市看到大蜆很新鮮,就買了這個。大蜆我一向都是豉椒炒的,但是兩個小孩不吃辣的,唯有嘗試另一個煮法。

蓮藕章魚綠豆湯

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很多人覺得湯水來來去去都是那幾款、沒有什麼大變化。湯水其實也可以是惹味的,今天介紹這個蓮藕章魚綠豆湯,就是其中一款。蓮藕味甘性平,據說可補益氣血而章魚則味甘性鹹、能滋陰潤膚。蓮藕兩斤 乾章魚一隻 豬展斤半 綠豆一至兩両 蜜棗兩粒 生薑兩片 先將章魚、綠豆、蜜棗浸水洗乾淨備用。

小行動 大感動

qqmami

老公已經回復正常生活,常常都要在外面吃飯應酬,而我這個大媽就只能夠待在屋企帶小孩,真是有點心理不平衡。他不用發照片給我,我也知道他每天也是在吃好吃的……… 幸好他不是完全忘記了我這個老婆,他知我超愛吃海膽,昨天就外賣了這個給我。做女人的、有時需要其實並不多,男人小小的舉動就能夠溶掉了女人的心。

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瘦,真的有這麼好嗎?

qqmami

吃極不肥,油浸也不肥,應該是很多女生的夢想吧。有些說話若說出來是犯眾憎的,亦有可能有人想揍我的……….. 但我還是想訴說一下,人太瘦的話、其實是不好的………… 人太瘦,其實很多事也不太方便,例如買衣服非常麻煩,買衫褲,很多碼數也不適合。若然買童裝的話,衫袖跟褲子的長度又太短。

最愛還是美國士多啤梨

qqmami

在香港生活,如果撇除極昂貴的生活成本、狹小的居住環境及承受着很大的讀書或工作的壓力,基本上是非常幸運的。這裏沒有什麼風災、水災、地震,而且犯罪率低、算是非常安全的一個城市。人們可以在這裏安全、安穩地生活。香港雖然是個彈丸之地,卻充斥着全個世界最好的產品、食品,而且近在咫尺。

我真是超愛吃日本菜

qqmami

日本菜真是我的最愛,沒有之一。我最喜歡的就是不用烹調技巧的魚生,其次就是串燒,今次可以完全滿足晒兩個願望😋😋 不知道為什麼我就獨愛生蠔,無論是日本、歐洲、澳洲、或是北美洲的,我都會吃得津津有味、樂此不疲。這些生蠔已經忘記了產地是日本的那裏,但是已經不再重要,只要新鮮鮮甜即可。

珍惜眼前人

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這是唯一一張我們五個在一起的照片,真是慚愧,你在香港的時候沒有多多拍一些全家福 不經不覺工人姐姐退休回鄉已經兩個半了,我以為自己不會常常想念她,但原來不是我想像的那樣。人類是有感情的動物,尤其是我女兒常常提起她,所以我差不多每天也會想起他她。

家長嚮往<完美小孩>!但家長豈又是<完美>?

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每個父母都深愛着自己的孩子,在能力範圍下,都想把最好的給他們。最好的有機食材、最好的家教老師、最好的幼稚園、最好的小學………… 務求給他們一個最好、甚至乎完美無懈可擊的童年。這邊廂希望有個最好、完美的童年給小孩,那邊廂就希望自己的小孩最好是完美…………..

非常驚喜的Omakase

qqmami

日語Omakase的意思就是拜託你了,麻煩你了的意思,但是在日本餐廳,這個字就是廚師發辦的意思。你今晚將會吃什麼、真是完全不知道的,真是非常神秘而且可以是充滿驚喜或驚慄的一餐 這間是朋友開的餐廳,座位不多,只有12個,可以想像廚師們需要招呼的客人不多,所以全部都是慢工出細貨的精品。

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終於開學了

qqmami

幼稚園將於5月3號陸續恢復面授課堂,家長們終於可以鬆一口氣,不用再困獸鬥了。可是,香港的家長將要面對另一大個難題。就是每天上課前需要撩鼻孔做快速檢測,試問一個三歲的小孩,能夠每天給你撩一次他們的鼻孔?他們會這樣服從的嗎?作為家長的我,就覺得這是一個超級大挑戰,他們一定會掙扎,...

懶惰的星期天晚餐

qqmami

當媽媽的那會有假期,辛勞了一整個禮拜,星期天的晚上就讓我輕鬆的煮個晚餐吧。煎牛扒應該跟煮即食麵的時間差不多吧,所以昨天決定買兩塊牛扒,一塊是肉眼另一塊是牛肩眼。煎牛扒前30分鐘,我會先從雪櫃拿牛扒出來讓它降溫,聽說這樣能降低溫差可減少肉汁的流失。

香港真是潮濕得可怕

qqmami

這盒士多啤梨今早才剛剛買,因為打算出街回來後就吃,所以沒有放進雪櫃,但到黃昏已經發霉了,真是不敢想像………….. 在香港餅乾和薯片開了,絕對不能不密封擺過夜。因為明早起來,肯定全都發潮變軟身了。所以每次當我開一包薯片,無論大的小的都會馬上吃完 香港最潮濕的時候,衣服可以掛在屋裏三...

若重回舊地感覺肯定不一樣

qqmami

自己也差點忘了,原來自己曾經到過Legoland旅遊,而且這個時候大寶也我肚內了。這間酒店的感覺整體不錯,但是原來情侶到這裏,感覺是格格不入、怪怪的。這間明顯是親子酒店,但我這個大小孩、當年也想到這裏玩一下,結果發現不太適合…………. 我記得這個旅行是從新加坡出發玩到馬來西亞的...

袪濕排毒 健脾消腫湯水

qqmami

最近香港天氣忽冷忽熱,有時乾燥、有時濕熱,煲這個湯水最適合。赤小豆及扁豆有袪濕暖胃的作用,蜜棗則補脾胃、止咳潤肺,紅蘿蔔益肝明目。這是款健脾強體、四季皆宜的湯水。粉葛 兩斤半 紅蘿蔔一斤 牛大力 四兩 豬骨 兩斤 赤小豆 少量 扁豆 少量 蜜棗三粒 果皮一角 食鹽少量 先將粉...

公說公有理、婆說婆有理

qqmami

大小寶一向有吃營養補充品的習慣,這兩年吃開的都只是一、兩種而已。但早排疫情肆虐香港,當媽媽的我就像瘋了似的,覺得他們需要立刻提高自身免疫力來抵抗病毒,所以各種維他命也搜羅了一些,他們便開始了一天要吃五、六種維他命的日子。昨天叫老公幫忙買一下營養補充品,他驚嘆地說原來有這麼多品牌、這麼多配方。

去澳門……. 也是奢望………

qqmami

還是單身狗的時候,一年總會到澳門十次、八次吃喝玩樂。當了媽媽後,一年也總能夠去澳門一次兩次吧……….. 現在,我也許只能夠到澳門茶餐廳吧,而且還要在每天下午六時前去 Banyan Tree 是我非常喜愛的酒店之一,他們的Spa世界馳名,每次入住,總能夠令我脫胎換骨地走出來。

這裏只是一人份量

qqmami

日本吃的文化,通常是貴精不貴多。但是生蠔只是吃一兩隻、對我來說哪有可能?起碼半打、一打起吧!!這隻日本生蠔跟我的手掌差不多大,如果吃一打就超級膩、還是少吃多滋味,留肚吃其他魚生吧!!六隻就剛剛好了!!生蠔、魚生加和牛,能令我飛上天,但魚生種類多、每樣淺嚐兩、三片就好了。

Blessing from mom to beloved daughter

qqmami

Traditional Chinese like gold. Especially there is some celebration like new born baby or marrying, gold will be used as a gift.