鈴瀧編

人生轉彎後,發現遍地驚喜。 所有的安排都是最好的安排。 讓自己,活的不要太方便。 保持對世界的好奇心與覺察力! 混跡於Matters、方格子、Potato Media、google blogger

飲食觀♥最好的淨化

對我們重要消化系統最好的淨化,就是「斷食」。
消化系統需要淨化。

人體的消化系統,最簡單的說,吃進去食物會經過的地方,尤其胃、小腸、大腸等,主消化吸收,然後把不需要的渣渣排出去。健康的消化系統,重複滿空滿空的狀態,應該不會有垃圾積在裡面,甚至所謂脹氣、停水都不該有。

但是現代人的飲食,脹氣、停水、宿便都極其常見,排不出來便秘想催便,拉肚子排太多水想止瀉,放假下班老是邀約吃好料大餐。工作久了我們都需要放鬆度假,腸胃也需要放鬆的愉快假期啊!

對我們重要消化系統最好的淨化,就是「斷食」。

注意事項

  • 注意自己的身體狀況。特殊情形下自行斟酌或與專業人士討論再決定。
  • 如果是重腦力和重勞力人,建議放假時再玩,避免日常工作時能量不足斷電。
  • 如果是過度肥胖人,一定要循序漸進,因為本身需要更多能量支援身體,甚至已經習慣大量進食的狀態,突然停止可能會有比較強烈的反應。
  • 每個月至少挑一天,當然如果自覺積食脹氣太多消化不好,挑個二三天也是很不錯舒服。不連續或連續都可以,看自己的狀態決定。
  • 斷食指的是「不吃要喝」,共通原則是不吃需要咀嚼的食物們,而以各種直接喝的好吸收的液體替代,因此延伸出許多種有趣的斷食方式。
  • 有些人斷食後會有比較強烈的反應,比如疲勞想睡、突然斷電、強烈進食衝動、肌肉無力酸痛、煩躁情緒波動、身體各種不適症狀。推薦對斷食時長循序漸進的慢慢適應和拉長時間,就可以最大的紓緩所有有可能發生的問題。 產生這些問題的最大因素可能是人生第一次斷食,之前生活又是大吃大喝極重口腹之慾,身體已經產生對飲食習慣的依賴性後突然停止,會有很大的反彈,甚至可能從此對斷食產生陰影。
  • 斷食後如果能從清淡飲食慢慢回復到日常口味,這樣對身體的適應和恢復會更好。

斷食法

以下簡單介紹幾種斷食方式。以放鬆的心情享受對身體對消化系統簡單又有用的淨化吧!

斷食法

➤168斷食

  • 16小時斷食,8小時進食。間歇性斷食法。斷食期間只喝溫開水最好,偶而可以喝點無糖淡茶換口味。
  • 日常較容易不定時執行,晚上睡個覺就8小時了,大約前後空腹時間再湊個8小時就行。或是直接算好能進食的8小時也可,比如說12-8、11-7、10-6等。
  • 一開始可以慢慢練習,比如說斷食12吃12,習慣後斷食14吃10,之後就能輕鬆做到168啦!習慣168之後,大多能無痛悠閒的成功玩後面兩種整天斷食。
  • 有部分資料寫斷食期間喝咖啡也行,但是咖啡對身體的影響較強烈,最好仔細評估自己的狀況後再決定。

➤蔬果汁斷食/綠拿鐵斷食

  • 24小時斷食。斷食期間只喝溫開水和蔬果汁。
  • 綠拿鐵通常指川燙綠葉蔬菜1:水果2-3:好水3,可加入一些綜合堅果或薑,現打現喝避免氧化;有一派蔬果汁單純是特定新鮮蔬果直接現打現喝;有一派可以飲用蔬果汁和豆漿。
  • 此法較適合身體壯碩強健氣血充足的人。蔬果汁能促進腸胃蠕動,但是腸胃蠕動+積食有可能會造成更多的氣產生而脹氣,以及氣血運行氣血消耗。所以更適合氣血充足壯碩人。氣虛體虛人最好依照自己的體質狀況斟酌用量和次數。

➤清水斷食

  • 24小時斷食。斷食期間只喝煮過的開水,溫開水更好。
  • 非常徹底的消化系統淨化法。一開始無法徹底做到的可以先以168斷食慢慢適應。

➤長斷食

  • 長期168斷食/間歇性斷食是最好維持的斷食法,就算愉快的連續執行上幾個月也是安全又清爽的選擇。
  • 如果要執行連續數次24小時斷食一定要先做幾次單日斷食適應。
  • 依照自己情況選擇3日、7日、10日不等的連續整日斷食,如果能配合一些靜坐禪修,那就完全是身心靈的一次徹底淨化了。通常長期斷食會配合喝流質食物補充,蔬果汁、綠拿鐵、豆漿最常見,現在市面上粉狀營養沖泡物選擇很多,也許能更自由的挑選適合自己感受舒服的流質。
  • 長期斷食需要很瞭解自己的身體狀況、知道有可能會出現的任何反應,隨時能評估喊停。

我是很懶得打蔬果汁的人,不過有喝過朋友的愛心綠拿鐵,非常好喝,同時也確定了一件事:如果執行綠拿鐵斷食,要不懶得弄,要不因為好喝喝太多......最後考慮再三放棄這選項(←就是懶...

日常長期盡量維持168斷食,通常時間內吃一餐到兩餐,偶而出門玩耍前多吃一餐也沒差。心情好就來個清水斷食一天,簡直簡單又舒服的很。

想起以前超大食量的青春年代,大概根本沒想過十年還不到居然就這麼悠哉自然的走少食路線了。我親愛的消化系統啊!以前真是辛苦你們了,跟著我亂吃亂喝,今後我會好好照顧你們,讓我們好好溝通吧!(摸摸自己的肚子......

斷食淨化好處

  • 身體更輕鬆無負擔,思維清晰不混沌,更加專注。
  • 對身體更敏銳。
    我們其實對身體很遲鈍,還很容易把症狀合理化:老了、年紀大了、沒什麼、小問題啦、可能吃錯東西、正常啦等等,理由非常多。一旦接受合理存在的邏輯,就會下意識忽略「只要有效的小改變就可以更好更舒服更健康」這個選項。
  • 對每一口食物更加享受。
    日常中如果已經對家常菜太過理所當然甚至覺得吃膩,會想去追求沒吃過的、更多感官刺激滿足感的料理也不奇怪。但是斷食後,即使只是最簡單的168斷食,白飯的香氣、口感、滋味,簡單的家常菜每一口都能吃的感動萬分。
  • 吃不胖。
    一天只吃一到兩餐,還是正常的飯菜,放開來爽爽吃基本上都是吃不胖的。雖然現代社會追求瘦子,我個人還是更喜歡穠纖合度的美人。執行偶而斷個食一陣子,體重會自行來到適宜的範圍,當然原本基礎體重越大時間就需要更久。但是只要把握循序漸進,讓身體好好適應,愉快的享受斷食淨化,基本上不會出現復胖的可能性。甚至於水腫、分布不均的贅肉們,都有逐漸好轉的改善。
  • 容易滿足,增加豐盛感。
    進食是為了完成每日任務?為了紓壓?為了讓自己不要餓死?跟被動飢餓後暴食不同,自主飢餓後的進食,對食物的感謝感恩和滿足感油然而生,快樂且滿足的享受一切食物,絕對是愉快的體驗。
  • 同理心。
    一開始為了健康會專門確認時間確認日子斷食,後面逐漸變成不定期的習慣,不用刻意注意規定也能輕鬆完成後,偶而會多想想:一開始的斷食肚子餓的感覺真令人不那麼愉快,可以自由決定時間的我們都感覺這樣了,那些長期被迫得飢餓的國家人民,甚至因各種原因餓肚子的動物們,想想都心痛。 小時候的教育是「不浪費所以吃光光」的進食態度,現在反而是自然而然「珍惜每一口」的進食態度。表面上都是吃好吃光,內心多了時不時的祈願:希望世界和平無戰亂饑荒,一切眾生都能好好愉快吃他們各自受用的食物。


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CC BY-NC-ND 2.0

吃素飲食觀♥愛你所選,選你所愛

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