六藝(猫哥MG)
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The Age :of Great Navigati:on is the revelati:on :of the Metaverse. :::Timeart::: (^ー^)ノ

白毫銀針

福建-白茶

原來白茶這樣好喝🥳,圖中這款是精品茶,是茶樹的芯芽(頂端嫩芽),相當於茶樹中的bb葉,茶樹營養集中處,含豐富氨基酸,帶有日本抺茶粉的香甜,談雅風格,芯芽上長有幼毛,在烘乾後呈白毛色,故作白毫(銀),狀如針,據說有明目降火的奇效,可治大火症。圖中的「福鼎」為茶的產區。白茶是其工法,日曬微發酵碳焙處理,須養最少一年才可成茶,存放越久越好,據說七年期5%含水率的最佳。白茶依採摘標準分別名為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。


白毫銀針沖煮體驗⋯

冰糖甜感,淡花香,餘韻是抺茶香、悠長。

茶湯清透,金箔色澤。

一泡、二泡、三泡之後,茶色有輕轉為琥珀色⋯

四泡、五泡後,茶色沒怎麼變化但風味是開水⋯

再試常溫水泡超過二分鐘,冰糖甜感☺️、清香~醇

⋯再將這茶拿去冷泡⋯變了淡茶水😅

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