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一型糖尿病的我也可以放心吃的低醣日曬番茄小圓包(含食譜)

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收到台灣老妹的灶下的低醣食譜書,跟着書中的做法自己稍微調整,造了很香的低醣日曬番茄小圓包!淨醣質只約 3 克!

低醣無糖韓式辣椒醬 (簡易版)

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很喜歡韓食,但很多韓食都很高糖高醣,包括韓食的靈魂食材 ---- 辣椒醬。為了可以吃用到辣椒醬造的韓食,自己來做一個簡單版的低醣無糖韓式辣椒醬,避開高糖炸彈!

一年一度長斷食

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七月末完成了一年一度的長斷食,今天的目標還是七天,讓身體大休息,啟動細胞及免疫力重生。

無糖生酮煉奶 Keto Condensed Milk

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想念茶餐廳奶醬包嗎?生酮麵包買得到,無糖花生醬也買到了,低醣煉奶卻找不到,那就自己來製作吧!

自家製低醣榛子朱古力醬 Homemade Lowcarb Nutella

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一般市販Nutella 十分高糖,血糖爆升無誤。其實自己用最優良的材料在家很易製作到不飇升血糖的低醣 / 生酮 Nutella,重點真的就取決於材料!來開始吧!

無糖無麵粉布朗尼

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臨近聖誕,想製作可可甜品嗎?分享管理血糖、生酮飲食、小麥敏感的朋友都可享用的布朗尼簡易食譜。

新人打卡

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剛剛開始了在Matters發佈文章,我主要會在此平台發佈低醣 /生酮飲食的食譜,以及血糖管理及飲食相關的分享。

低醣雙重朱古力鬆餅

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不用麵粉和一般糖,製作出糖尿病人和生酮飲食可放心享用的低醣朱古力鬆餅