喜歡旅行, 因家境貧窮,從不敢相信自己可以到國外旅行,甚至有天會住在國外。到夏威夷唸書的機會開拓了我人生視野和生活經驗。 從台灣到夏威夷﹐奧蘭多﹐紐約﹐Danielson 遇見了麥先生, 與他許下了下半輩子相知相守的誓言, 哥本哈根成了我第三個家。在這裡以平實的文字分享我人生的生活與愛情故事。
台灣古早味麵線羹
自從再次回到職場後
DANIELSON 就比較少下廚了
因為回到家的時間都比較晚
而且一天下來之後也懶了
加上現在服務的公司
午餐都吃得還滿飽的
而且晚上還有一些簡單的餐食可以帶回家
所以平常日就更加不會想自己煮晚餐
上星期突然看到之前團購時買的台灣來的蚵仔麵線
不過這裡不比台灣方便
要什麼出門就幾乎隨手可得
在這裡只要能找到就是天大的驚喜和感動
曾經試著自己做肉羹
但完完全全地失敗了(我真的不是什麼都會啦)
而且也買不到蚵仔
更沒有大腸
那要怎麼煮台灣古早味的麵線羹啦?
但俗語說:窮則變,變則通
那就自己想辦法把想吃的東西變出來
於是就再次翻冰箱
把冷藏室裡從亞超買來的魚丸那出來
再拿出一包冷凍蝦仁
加上先前自己包剩下的幾顆餛飩
將麵線下鍋煮完後
勾芡之後
把用水燙過得魚丸和餛飩
退了冰的蝦仁
一起擺在麵線上
還有滷蛋喔
可惜手邊也沒有香菜
只好用蔥花替代
最後加上一茶匙辣椒醬
就這樣
Danielson 家庭煮夫晚餐上菜之台灣古早味麵線羹就出爐了
這簡直就是一秒回台灣啊
而且感覺好滿足喔
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