Danielson在童話王國丹麥
Danielson在童話王國丹麥

喜歡旅行, 因家境貧窮,從不敢相信自己可以到國外旅行,甚至有天會住在國外。到夏威夷唸書的機會開拓了我人生視野和生活經驗。 從台灣到夏威夷﹐奧蘭多﹐紐約﹐Danielson 遇見了麥先生, 與他許下了下半輩子相知相守的誓言, 哥本哈根成了我第三個家。在這裡以平實的文字分享我人生的生活與愛情故事。

初五宴客

在台灣的各位朋友們,有沒有覺得時間過得飛快,咻一下,九天的春節假期就要結束了,今天已經來到年假最後一天到晚餓初六了,各位應該希望這天永遠不要到來,但這就是現實,大家應該也在做收心操了,明天又準備回到大家的日常了。

昨天初五,大家說初五迎財神 (是這樣沒錯吧?),在丹麥不過春節,也不迎財神,但麥先生和 Danielson 邀請了一位麥先生認識很久很要好的朋友在大年初五到家裡做客,這位馬丁先生在 10 多年前曾經跟我們到台灣旅遊過一次,他非常喜歡台灣,也很 open-minded,所以就在我們的農曆春節其間邀請他一起來過個小年。

馬丁先生跟麥先生一樣,很能接受不同的文化食物,他也算喜歡 Danielson 這位不專業家庭煮夫的廚房料理,每次都很捧場,所以其實每次邀請他來家裡吃飯也會很開心,畢竟有人喜歡吃掌廚人的食物是件感覺很棒的事。

其實也沒有特別準備什麼大魚大肉,就是簡單的幾樣家常菜。因為過年麻,所以還是讓馬丁先生有點我們農曆春節的氣氛,於是下了過年前包的水餃,馬丁先生自從第一次吃過 Danielson 的水餃後也喜歡上水餃,這也算是一個成功的國民外交吧!

小時候常聽說過年要吃長年菜,Danielson 手邊沒有長年菜年(哥本哈根買得到嗎??),所以就隨機應變,用韭菜來替代,韭菜韭菜也是有諧音的 "久",所以就做了個韭菜紅蘿蔔煎蛋,因為過年要有喜氣,所以臨時想到加了紅蘿蔔絲,希望一路長紅。

而過年只要桌上有鍋就有年味,不過這次沒有火鍋,但 Danielson 把初二時帶去朋友家的豬肉切片拿出來,用這個原本要煮火鍋的肉片炒了一盤韓國辣醬白玉菇豬肉片,用切碎的生菜沙拉當基底,將炒熟的白玉菇豬肉片鋪在生菜沙拉上,每想到這盤大受好評。

最後做了一道很久沒做的,也是麥先生很愛的塔香茄子,記得第一次做茄子時,麥先生就愛上,當時還很懷疑,因為即使是台灣人,很多都還不喜歡或不敢吃茄子呢,而這次的塔香茄子味道真的恰到好處,不過亞超買的小辣椒真的有辣,馬丁先生也喜歡吃辣椒,可是功力沒有那麼深厚,對他來好像有那麼一點點過辣,他吃了一口馬上喝了口水,倒是麥先生和 Danielson 吃得很開心。

馬丁先生是個很會做菜的人,而且他也很會做甜點,這次邀請他來家裡時,他自己提出說要帶甜點來,我們兩個當然是開心啦,因為馬丁先生的甜點真的是結合視覺和味覺的美食饗宴,在他到來前就很期待他會帶什麼樣的甜點來。

吃完飯後,期待已久的甜點登場,各位看看,多麼美麗的巧克力穆斯蛋糕,加上紫色覆盆子以及灑了白色糖霜的蛋糕是不是真的很誘人?

Danielson 不是一個很喜歡甜食的人,但馬丁先生的甜點總是每次都可以抓住我的胃 (味),真的好滿足喔。

晚餐過後,我們在家選擇了一部 Netflix 的電影 "Darkest Hour" 觀看,就這樣我們慶祝了 2022 的大年初五晚,在沒有春節文化的丹麥也和台灣同步過了一個小年。

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