想吃甜食的貓

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分享_灣仔碼頭:灌湯小籠包

分享_灣仔碼頭:灌湯小籠包

在好市多看到灣仔碼頭的特價優惠,除了最常見的水餃之外,這次買了小籠湯包回家嘗鮮。(幾天前才意識到原來不叫淡水碼頭😂

一箱裡面有四小盒的獨立包裝,一盒裡面有12顆裝在塑膠盒的小籠湯包和兩張蒸籠紙,有附蒸籠紙蠻貼心的。全部48顆$479,平均一顆$10的小籠湯包倒也不算貴,畢竟外面的湯包都是$10起跳的👆

🙌話說蒸小籠湯包一定要記得使用蒸籠架,不然小籠湯包就變小籠包、沒有湯了。前兩次就是沒使用蒸籠架,兩盒小籠湯包的皮都破光了。雖然皮破光了,但還是可以吃出內餡豬肉榨出來的肉汁,吃起來很鮮甜自然,沒有香精肉味的感覺,不太懂湯包的我都蠻喜歡吃的。

⏲使用電鍋蒸大約十到十五分鐘,湯包被蒸到膨脹起來時蠻可愛的,但通常打開遇到冷空氣就又縮回去了。吃的時候要注意,一咬下去真的是爆汁😋


CC BY-NC-ND 2.0

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