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低体验感的宵夜店

吃货们总结的经验真是很到位啊,装潢简陋、设施老旧的小餐厅小馆子味道反而可能很棒,然而装修挺好、外表华丽的餐厅往往“卖”的是环境与服务,其味道很可能比较普通,甚至容易踩雷。

昨天我们一家人到本地一个很热闹的商圈吃晚饭,本来是对这次探店充满了期待,原本想的是吃火锅或串串香,后来又觉得带着小孩子吃这些不太合适,于是选了一家看起来风味应该不错的夜宵店。

我们点了一桌子菜,大于人均100元的消费。菜品包括干锅虾、火爆脆肚、青椒炒鸡蛋、若干烧烤、煎饺、拌黄瓜、蛋炒饭、柠檬凤爪...对于三个大人一个小孩来说,这些菜的份量大了些。

让我们很不爽的是,在这些菜当中,“大菜”没有一道能入法眼,唯一让我们觉得还可以的就是柠檬凤爪以及烧烤。

首先说干锅虾,这道菜的油太大,而且味道淡了些,吃起来的感觉就像一个馒头蘸了点油的口感,尤其是虾肉,简直太油了,并且土豆条基本上没怎么入味。

火爆脆肚的味道也是十分淡,像这种下酒菜就应该鲜香麻辣,比起之前在乐山苏稽的一家小馆子吃到的火爆脆肚,这道菜简直弱爆。

烧烤还行,烤五花肉也算是上等风味。但是几串烧烤怎么力挽狂澜,主菜都很普通,对这家店的菜实在没什么好感,当然这也只是一己之见。

所以说现在不太想尝鲜,尤其是疫情当下很低频在外用餐,更是不想踩雷。

CC BY-NC-ND 2.0

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