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美食🐾從萬華火車站起家至口耳相傳的【台北💗Amo阿默典藏蛋糕】

『阿默』由Amo而來,Amo在拉丁文中有”喜好、喜愛”的意思,而Logo上的六片花瓣則代表著「新鮮、健康、美味;尊榮、喜悅、分享」,阿默的企業哲學是「把簡單做到最好」,確實他們家的蛋糕一點也不奢華,而是簡單樸實~
圖片來源:Google地圖
圖片來源:Google地圖

嗯?這讓我想起平民天后徐懷鈺有一首歌叫『Ti amo』也是我愛你的意思(離題了)

這次是因為抽到了北市的熊好券之熊好買(饗購券),這張券的使用期限較短,而且限定只能在台北市內做使用,經過三思後決定千里迢迢跑到萬華創始店的阿默蛋糕去做購買使用,創始店的店面並不算大,商品櫥窗內的蛋糕款式也是不多,不過在去之前我已經想好要購買哪一款蛋糕了(笑)

圖片來源:本人手機截圖

有幸(?)被我挑中的蛋糕就是這款『椰果瑪奇朵蛋糕』,以下就是我的開箱文,蛋糕外盒看起來相當有夏威夷fu,可能是因為食材裡有椰果的關係吧?

圖片來源:本人拍攝
圖片來源:本人拍攝

打開後些許咖啡與焦糖的香氣散發出來,看起來有點像提拉米蘇,不過它最上面那層是使用椰奶、椰子水和椰子花蜜糖熬煮而成的特製糖漿層。

圖片來源:本人拍攝
圖片來源:本人拍攝

切開後的剖面圖,以咖啡與焦糖慕斯作為中間層,並完美搭配Q彈椰果條在其中,最後以巧克力戚風蛋糕為最底層,吃起來相當有層次感,尤其是最上層的糖漿層的口感,非常綿密濃厚,讓人特別喜愛,中間層的話吃起來很像冰淇淋的口感,配上椰果形成很絕妙的滋味,最後一層巧克力蛋糕就普普啦(喂)

圖片來源:本人拍攝
圖片來源:本人拍攝

雖然我老公只吃了一小片覺得太甜後來拒吃,不過我跟家母都非常喜歡這款蛋糕,也許味道會有些偏甜,但也沒有說到很甜膩,所以我還算滿推薦這款椰果瑪奇朵蛋糕的!

圖片來源:本人拍攝
圖片來源:本人拍攝


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CC BY-NC-ND 2.0

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