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美食🐾隱藏在巷內的人氣排隊美食小吃【新北💗56巷口湯包】

這間湯包是近期內突然爆紅的裕民街小吃,不僅有許多媒體來採訪,就連YT日本網紅三原JAPAN的團隊也有來朝聖介紹,之前過年時有打算來吃吃看的,但不小心撲了個空,這次捲土再訪,終於讓我買到辣!!
圖片來源:本人拍攝
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店家是在市場裡的一個小攤子,只是簡單的在路邊擺放了幾張桌椅,不過最近疫情如此嚴重,我看我還是外帶回家享用比較安全,填了外帶單後需先付費,店家會給一張號碼牌,號碼牌上的塗鴉有種俏皮感XDDD

圖片來源:本人拍攝
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真不愧是人氣排隊美食,就算外帶我也等了將近半小時才拿到餐呢~趕緊回家開啦!

圖片來源:本人拍攝

首先是店裡的招牌【小籠湯包】,外皮的那個摺子捏的相當漂亮,而且皮也算簿,感覺筷子一戳就會破掉一樣~內餡一口咬下是滿滿的湯汁,立馬給你個大爆漿!搭配上薑絲和醬油,將美味拿捏的恰到好處。

圖片來源:本人拍攝
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另外推薦的是店內頗有人氣的【麻辣臭豆腐(清蒸)】,一開蓋看到紅通通的湯汁,不太敢吃辣的我心想「完了…」,先品嘗了一小口,發現並不會很辣,豆腐口感軟嫩又吸附麻辣湯汁,而且還加入了大量的肉燥與蔥花,讓人越吃越涮嘴、欲罷不能!

圖片來源:本人拍攝
圖片來源:本人拍攝
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萬萬沒想到肉燥裡面居然還加了小蝦米~雖然說這間小吃需要排隊,但我覺得很值得去排隊嘗鮮一次,尤其是臭豆腐,搭配了肉燥算是第一次見,這款臭豆腐也是我可能會再訪的美食呢!

圖片來源:本人拍攝


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CC BY-NC-ND 2.0

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