為什麼甜甜圈中間有個洞？

相傳，有位美國小水手葛雷哥瑞（Hanson Gregory, 1831-1921），從小上船打雜，19歲就當上了船長。

船上的早餐是炸麵團配咖啡，但是麵團中心最厚的地方經常炸不夠熟。於是葛雷哥瑞想了個辦法，他用胡椒罐的蓋子在麵團中央壓出一個洞，使整個麵團受熱更均勻、更容易熟。

葛雷哥瑞將這個方法教給他的媽媽，讓媽媽在岸上開店賣甜甜圈，這便是甜甜圈的由來。

每年6月的第一個星期五，是「世界甜甜圈日（National Doughnut Day）」。

其源自於第一次世界大戰期間，儘管當時物資缺乏，許多婦女仍製作甜甜圈送往前線戰場，用最簡單最甜蜜的方式，為士兵們鼓舞士氣。

為了感謝這些婦女，就將每年6月的第一個星期五訂為「世界甜甜圈日（National Doughnut Day）」。

參考資料來源：
1) 甜甜圈的由來 https://okapi.books.com.tw/article/13679
2) 甜甜圈的歷史故事 https://www.storm.mg/lifestyle/369112?mode=whole