姚念廣
姚念廣

姚念廣,1988年生,跨領域職涯中活躍於藝文,所著數本著作中的《人類村子的小鬼怪葉羅》榮幸入選「義大利波隆那兒童書展」,並登「博客來童書/青少年文學新書榜」;短篇創作獲《航海王》活動方分享;數次榮獲獎項及報導,因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱為熱血奶爸作家。關於念廣:https://reurl.cc/R64KZz;聯絡念廣:[email protected]

《廣遊記》台南篇:第十回「山.新化」(下)

本篇文章完成於2015年,請跟我一起回到2015年!

建議:娛樂、旅遊、美食及開箱等體驗類型文章,會受主觀或人事物變遷的影響,請觀看的讀者朋友參考就好。

《廣遊記》台南篇:第十回「山.新化」/姚念廣◎圖文

欣賞完美麗的風景區景色之後,接著,就要前往新化老街,大吃特吃一頓啦!

新化老街離虎頭埤非常的近,騎車大概三到五分鐘就到了,只是假日人潮會較多,停車稍稍麻煩了點。我找好了停車位,將阿白鎖好以後,便用步行的方式進到了老街的騎樓散步。老街這一帶的建築,為舊式的洋樓,走巴洛克的風格,可以看到講究的雕刻,歲月感十足的裝飾,很有時代感。

老街商店賣的東西很多,食、衣、樂,應有盡有,身為貪吃鬼的我,注意的是食的部份。老實說我也不知道要吃什麼好,只聽說過這邊有個厲害的雞蛋糕,但今天該店家不知道是沒有營業,還是我來的時間太早,我沒有看到它的攤位。最後,我肚子實在太餓了,便決定跟著人潮走,哪裡人多就去哪裡吃。

我第一家選的店,是一個以嫩骨飯為主的店家,我來台南居遊,常常看到所謂的嫩骨飯,但實際去吃,今天是第一次。所謂的嫩骨飯,是以排骨肉一段有白軟骨的部份為主食材,將其滷到肉嫩骨脆軟,隨著滷汁蓋在白飯,一起享用,真是爽快啊!

吃完嫩骨飯以後,看見隔壁的土魠魚羹店家,人潮也很多,便鑽進去吃吃看。因為土魠魚的魚塊作法,是以油炸的方式烹調,所以店裡油煙味稍重,雖然我看到店家有裝抽油煙機,或許是生意太好,油煙量已超出了抽油煙機的能力範圍了吧?為了吃,就忍耐一下吧!等了一會,土魠魚羹上桌了,現炸土魠魚塊外脆內有汁,肉除了有著新鮮魚香,還有特別的甜味,應該是有用醬汁醃過。羹湯走甜鹹的路線,配著多量的菜料,味道上很合。

連吃了兩攤,差不多了,離開前,嫩骨飯的另一旁有在賣古早味蛋糕,也是要排隊的店家。想說來這邊都在吃主餐,也應該吃個點心類的東西,就決定買那個帶回家當下午小點心,便去排隊了。蛋糕是用稱重計價的,我買了一整條的原味蛋糕,店家算我50元,超乎我想像的便宜。運氣不錯,吃的是剛烤好的蛋糕,內裡非常鬆軟綿密,上方褐色烤皮部份則是如同可頌般酥脆,整體散發出蛋奶的誘人香氣。

店家附了張蛋糕保存教學卡在袋子裡,強調說是不加防腐劑,不冰需兩天內吃完,這點我倒是不用太擔心,因為我在老街步行去牽阿白的時候,就已吃掉半條了,剩下半條,應該是今天晚上以前就會解決完畢。

「嗝,好飽哦!回家了回家了。」

主要地標:虎頭埤風景區(台南市新化區中興路42巷36號)

旅行,偶爾會迷路,但最終都會走到終點。

回首旅程,往往最有趣的,是迷路時的那些意料之外。

CC BY-NC-ND 2.0 版权声明

喜欢我的文章吗?
别忘了给点支持与赞赏,让我知道创作的路上有你陪伴。

加载中…
加载中…

发布评论