樹懶的生活
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🦥每個平凡小事,寫成永恆故事。

新店區公所|原 _匠心|小巧溫馨的日、台式(?)居酒屋,適合不愛重口味,又想吃居酒屋的你

餐廳名稱:原 _匠心 (店家臉書點我!)
營業時間:(日)公休       (一)~(四)11:30~14:30,17:30-22:00 
                  (五)11:30~14:30,17:30-23:00   (六)17:30-23:00
地址:新北市新店區中華路95號 (捷運新店區公所捷運站,一號出口出來走3分鐘)
造訪日期:2023.4.1(六)晚上
消費金額:兩人消費1780元 (兩杯酒、5道菜),無服務費
個人喜好指數:4.0/5
是否考慮再訪:價格稍貴,食物分量肉類偏少,料理用心,口味是可以再來的店。(推U.S牛小排佐紅酒松阪豬水蓮)

雖然樹懶好像蠻久沒有上來更新美食文,
但別懷疑,我在現實生活中還是美食吃個不停(只是懶著寫嘛!)

禮拜六晚上,和懶哥兄妹倆,跑來這一家近期開幕的店家探店看看。
座位不多,基本上是圍著廚房的吧檯為主,廚房與吧台之間有用透明壓克力板(?)相隔,座位會稍嫌擁擠感。後方好像還有一個小的四人座位包廂。牆壁上有正在直播的球賽。

店家人看起來不多,總共三個人輪流負責內、外場,出菜速度偏慢一些。
有固定菜單,黑板上也有當日限定。

店家當日菜單

事不宜遲,飯菜宜吃,開始!
(本次飯局由樹懶擺出性感撩人的姿勢陪吃)


明太子山藥 200元
明太子山藥 200元

↑看看,這山藥切下每一塊的厚度!
傳照片給朋友看,朋友還以為這個是明太子干貝!(畢竟很厚又白白的一片嘛!)

這家店明太子醬,烤的比較乾,味道是沒有那麼重鹹的,魚子的顆粒感稍微比較明顯一點點點點。


白酒蛤蜊 260元

好喝、新鮮又飽滿的蛤蜊湯,應該是每間居酒屋的必備菜色吧?

白酒蛤蜊 260元

↑比起一般其他居酒屋的「蒸酒蛤蜊」這碗「白酒蛤蜊」沒有那種我習慣的「米酒味」,而是充滿比較清爽和蒜味,喝前幾口我還有那麼一點不習慣,喝多了就......覺得好喝又溫暖。

每顆蛤蜊都很飽滿❤️,蛤蜊量適中。


U.S牛小排佐紅酒醬 280元

這一道喜歡吃牛的懶人們別錯過!因為,店家都幫你切好薄薄一片片,一次一口剛剛好!

U.S牛小排佐紅酒醬 280元

肉還是粉嫩粉嫩近似五分熟的狀態,一咬下去,軟嫩又帶些微嚼勁,還有淡淡血水,但血水味會被底層的紅酒醬中和掉。

紅酒醬是偏稠狀的,裡面夾帶了很多細碎洋蔥丁,沒有紅酒本身的酒味,反而是紅酒的微酸與洋蔥的甜混合了起來。

好吃!下次來再點這一盤!這一盤大概就是本日最喜歡了!


義式茄汁燉羊排 480元

↓以這個價位來說⋯⋯不得不說這兩塊羊排感覺好少又好小QAQ 兩三口下去,就只剩下股投了。

義式茄汁燉羊排 480元

↑雖然黑板菜單上寫的是義式茄汁,吃起來的確也「番茄」味,但偏稠感的醬汁,是給我比較「中式/日式」的感覺(不愧是居酒屋?)

羊排真的是有煮到非常軟,幾乎不用怎麼費力咬就可以輕鬆入口了!
紅蘿蔔塊給的不少。


松阪豬炒水蓮 280元
松阪豬炒水蓮 280元

↑在居酒屋想要來點蔬菜?
炒水蓮那種脆脆的口感,永遠都是我的第一選擇。

這家店松阪豬,吃起來超級Q彈!完全不會有任何很「老」的感覺!

特色在於店家放了很多切絲的炸蒜瓣,非常提味,口感是偏甜的。
重點是,豬肉給了不少,相比起來上一道那小小的羊排,這一道不論是肉、還是菜,都給人不少飽足感。


溫清酒(150元)+藏元梅酒(150元)
溫清酒(150元)+藏元梅酒(150元)

↑清酒是懶哥點的,我的是梅酒。
酒類基本上就一般般,倒是我的梅酒杯子整個有點太神奇,很像一般水杯但又不那麼像水杯,但我確定通常喝梅酒不是用這種杯子(笑)。增添一種奇幻清晰風(?)


隨著疫情就像風一般慢慢在生活中淡去,融入日常生活的背景裡,
樹懶也該來認真好好補補各種食記,還有需要好好......補補身子(?)


※歡迎追蹤 #樹懶一直吃 標籤,看樹懶在馬特市上大吃特吃!



CC BY-NC-ND 2.0

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