四季
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🎙白飯之亂

255元能有免費白飯提供,真的不錯了,因為現在255元,可是連一個輕井澤最便宜的鍋都吃不到,就不要奢望可以在快炒店吃到飽了啊!

吃米不知米價? 最近快炒新聞有感

前幾天,帶著孩子外食,到了餐廳點了餐,一看帳單,乖乖,加一成服務費後都逼近1980元台幣了,平均一人快五百元。

不過我們只是一家四口外食,也不是去快炒店,且這餐廳也不可能有免費供應的白飯,因此我們只能點店內菜單,吃多少算多少,就算價格較高也是自己找的。但還是有免費的冷菜可以拿,只是沒了就只能吃別種,晚了、沒了那就只能哭哭了。

而關於北部科大生吃快炒店卻吃不飽的新聞報導,我猜想這群學生「應該」不是第一次去這家餐廳吃飯了,後來看到聲明,果然如此。因此,學生們熟知店內會供應白飯給食客,依照過往的經驗看來,光吃飯是不成問題的,但或許因為科大生食量驚人,因此想花最少的錢填飽肚子,所以再次選擇了這家快炒店用餐。

但說真的,要是我應該也會想多吃幾碗飯吧,但每個人肚子有限,食量也不一樣,所以這種共食的餐廳,要滿足所有人的需求,看起來還是很難面面俱到的,因此若要吃飽還是得點其他菜餚填飽肚子,例如炒麵或者其他主食。

只是不管你花了多少錢點餐,吃不夠就只能再點了,現場供應食客白飯(一般而言是定量,但理應不會無限制供應)也只是給食客的一種選擇,若沒白飯了,又吃不飽,也只能再點其他菜替代,若不想再點那就把菜吃完然後付錢走人。只是事後一股腦的刷負評,這樣的動作就似乎失去了應該關注的焦點了。

再說到上個月,四季曾帶家人到泰式餐廳瓦城吃飯,店家就明文規定:每人務必要點一碗45元的白飯,然後才能續飯。只是一餐飯吃下來,其實所費不貲啊!不過,店家明文規定了,我們也吃得開心穩當。而白飯之亂的新聞在我看來,則可能是店家誤判,沒料到白飯會如此快速掃空,加上當時沒有更好的應變措施,最終才導致網路留言板留言遭到炎上,只因顧客吃不到想吃的白飯,標榜的白飯免費供應竟然只吃到一碗半!原本「自以為」的「白飯可以吃到飽」卻變成「沒有吃飽」,這期待上的落差,才有這樣的後續。

我純粹想著,到底是吃米不知米價的人變多了?還是只單純要便宜大碗?其實我們曉得快炒店的菜都是重鹹重口,想當然十分下飯,但店家沒料到飯竟被提早吃光,是否要有更合宜的危機處理?

其實,真的不要去檢討誰,先想想店家原本的用心與食客最初的想法。

不過話說回來,255元能有免費白飯提供,真的不錯了,因為現在255元,可是連一個輕井澤最便宜的鍋都吃不到,就不要奢望可以在快炒店吃到飽了啊!

CC BY-NC-ND 4.0

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