浣熊
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【個人部落格】一個普通的香港人,生於亂世,想好好學習生活,學習去愛

沙發衝浪Couchsurfing初體驗:柏林的大鬍子

一切的起點

柏林是歐遊的第一站。我和友人一心想做浪漫瀟灑的背包旅人,興致勃勃地到Couchsurfing(沙發衝浪)找免費住宿。兩個20歲的女孩,就這樣聯絡上了一個住在柏林的陌生人,打算在他公寓的床墊上睡兩晚,省下住宿,也可以和當地人交流。

相信旅行愛好者都對Couchsurfing不陌生。Couchsurfing是旅行者的社交平台,就像Facebook。旅行者可以把行程上載到網上,尋找「沙發主」,就是願意讓人免費投宿的家庭。透過借住在當地人家裡、和「沙發主」互動,旅行者可以體驗當地文化最真實的一面。若你家裡有沙發、額外床墊、或者空房間,而你又喜歡結交朋友、聽故事,也可以註冊一個帳戶,讓旅行者找到你。而且,這個互動是雙向的,旅行者可以主動聯絡主人家,主人家也可以毛遂自薦,邀請旅行者入住。聽起來很吸引對不對?

邂逅大鬍子

我們的沙發主叫M,是個有大鬍子的土耳其男人。他的檔案寫得很有心思,看似個熱愛交朋友、性格開朗的人,他的沙發客們也給他留下了滿滿的好評。他的照片大部分都是派對、朋友、啤酒,應該是個派對動物。M的房子不難找,他住在柏林市區南面的一住宅區,小區裡都是大超市、小餐館、和整整齊齊、一式一樣的住宅。他真人和照片一樣,大鬍子,高個子,很是魁梧。甫見面,他就熱情地給了我們大大的擁抱。

M是非常資深的沙發主了,他基本上每個月都會招待幾個沙發客,所以他公寓就像旅館一樣有絡繹不絕的客人。不過,就像旅館有淡季,他有時候也會「關門」休息一下。M住的地方是學校提供的宿舍,單位四四方方,有廁所、簡單的廚房,和一個放了兩張床墊、一張小桌子和兩張椅子的房間+客廳+飯廳,我們就睡在他其中一張床墊上。他家東西不多,有一點點混亂,不過整體算是乾淨。他的窗台上堆放著世界各地沙發客的禮物,有小小的鑰匙扣、語言不明的小本子、不明所以的擺設......而最觸目的,就是角落的粉紅岩鹽蠟燭,他說:這真的是鹽,我可以用來做飯,不信你舔舔看......

與大鬍子的共居生活

雖然沙發衝浪標榜的是地道生活體驗,不過更準確的說法,應該是體會「沙發主」的生活。你可以走進陌生人的生活,無論他吃不吃香腸、喝不喝啤酒,生活方式地不地道,都是最真實的呈現。歐洲多國都是種族多元化的社會,其中德國更是對移民、難民持十分開放的態度,單單是柏林,就已經有來自一百多個國家的移民人口,其中以土耳其人最多。他們有的已經歸化,在這個城市落地生根,有的則保留原國籍。所以,在柏林,「地道」二字的定義,大概可以寫一本字典。

我們的生活很簡單。M白天要上課,所以我們會在傍晚時間碰頭,他會帶我們到處逛,然後一起吃晚飯(豈可錯過土耳其名物+窮遊恩物Döner Kebab!)。我覺得最有趣的,就是和M逛超市。聽過嗎?了解對象最好的方法,就是和他一起逛超市(誤,因為可以了解對方的生活習慣:愛吃什麼、懂不懂得買菜、會不會做家務。大概因為一個人住吧,M很懂得照顧自己,牛奶、麥片、麵包、酒,都精挑細選——品牌、口味、最佳賞味期限、成分表,都逃不過他的法眼。他還帶我們去經常光顧的土耳其商店,買家鄉的香料、茶、肥皂。

Döner Kebab 是土耳其名物,Döner的意思是旋轉,Kebab則是烤肉,師傅會把瘦肉片插在旋轉的棒子上,慢慢堆疊成一根羊肉柱子,讓它慢慢旋轉、烤熟。

土裔大鬍子在德國

柏林處處都是土耳其人開的商店、餐廳、清真寺,某些區域如Kreuzberg (十字山區) 更是知名的土耳其社區。上世紀五、六十年代,西德出現嚴重的勞工短缺,與此同時,東德興建柏林圍牆限制人員流動,徹底封鎖東德及東歐人民投奔西德的路。西德政府便與意大利、西班牙、土耳其等國簽署外勞輸出協約,引入低技術勞動力。後來,西德政府放寬政策,允許土耳其勞工的家屬來德團聚,打開土耳其人的移民大門。

我們有問過M,為什麼來柏林。他孤身一人,家人、親戚都在土耳其,固然非二代移民。M的答案有點出乎意料。他說,他不喜歡土耳其,政府很腐敗、土耳其人也很糟糕,特別不尊重女性。剛好他在土耳其有學德文,便隻身來了德國發展。他說得雲淡風輕,像是在說別人的故事。我們不想窺探太多,便沒有追問下去。雖然柏林有很多土耳其社群,但他說自己很少和他們打交道。大概,這一種斷捨離,是M融入當地的方式吧。

神秘的大鬍子

幾天的相處雖然拉近了我們的距離,但也令我更猜不透M。M很友善、隨和,什麼都讓我們做決定。不過,或許是因為文化、語言、個人的差異吧,M雖然是派對動物,但他在我們面前挺安靜、話不多。我甚至有擔心過,自己是不是悶壞他了...... 是我的錯覺嗎?他滿臉的鬍子、濃密的頭髮、扇子般的眼睫毛,如一層薄紗,他五官所呈現的表情、情緒,我都捉不透、摸不透,解讀不能。不過,人也不一定要有情緒啦,可能他只是在放空。而且,派對動物也不一定愛講話,對吧?

M最活潑的時候,就是我們晚上喝酒聊天的環節。他會笑嘻嘻地,與我們分享他喜歡的音樂、給我們煮Mulled wine。或許,酒、音樂、夜晚,就是喚醒他靈魂的元素吧。他會講過往的沙發客、講窗台上的紀念品、講他挑選沙發客的方法。總有一些「他鄉遇故知」的土耳其旅客,隨隨便便、毫不客氣地要求投宿,只給他一、兩天時間考慮。他對這些邀約嗤之以鼻,說還是我們有誠意云云......

就這樣,我們在M家住了兩晚,第三晚我們親自下廚,清掉了M冰箱裡的食材,還買了一個黃椒布偶送給他。黃椒從此加入他的窗台,成為一個新的故事。我們好好道了別,臨走之際,M說他一小時後就會有新的沙發客,得趕緊收拾一下。我問是什麼人,他說,是土耳其人,昨天才發邀約給他。

看來,M今晚也不會獨自一人。

番茄炒蛋是中式家常菜的代表!

沙發衝浪小秘訣

這是我第一次沙發衝浪,很大機會也是最後一次。雖然免費住宿很吸引,我也不抗拒結交新朋友,但我是挺需要個人空間的人。再加上,旅行本身就有很多事情要兼顧,酒店、旅館、民宿可以省卻很多沙發衝浪帶來的煩惱,例如沙發主可不可靠、自我保護、時間安排等等。不過,我並沒有後悔當初的選擇。與M共居的日子,是十分難忘的體驗。以沙發衝浪開啟這趟長途旅行,也給予我踏出第一步、與陌生人打交道的勇氣。所以,如果你渴望一個特別的旅遊體驗,我絕對鼓勵你當一回沙發客 :)

  1. 趁早聯絡沙發主,最少兩個星期前吧。千萬不要出發前,才開始物色沙發主。旅遊旺季時,某些地方的沙發是很搶手的,而且很多沙發主本身也是旅行家,所以經常不在家。
  2. 挑選沙發主有以下參考準則:
    1) 電話、地址、身分認證
    雖然人品無法認證,但你起碼可以知道,這個人是否真實存在......
    2)推薦(Reference)
    總會有沙發客不好意思留差評,所以這一點要自行斟酌
    3)照片
    你大概可以從沙發主上載的圖片,判斷出他/她的性格、喜好
    4) 性別/背景
    理論上,女性沙發主,或者是伴侶、家庭會比較可靠。不過,你得下一點功夫,才
    能取得他們的信任
  3. 向沙發主毛遂自薦時,記得細閱他們的個人檔案,投其所好,交代清楚你的行程、背景、還有投宿原因。就算漁翁撒網,也要做細心精明的漁夫!很多沙發主的個人檔案都寫得很有心思,有助你了解他們的為人,判斷是否適合投宿。例如,有的沙發主會開宗明義,說自己有工作,沒有很多時間陪伴沙發客;有的會指定沙發客的人數、性別。
  4. 有的沙發主會寫上特別的要求,例如「如果你有閱讀我的個人檔案,而又想成為我的沙發客,請在訊息開頭寫上abc」,還有「沙發客們,請在邀請訊息中,告訴我以下資料 1. xxxx 2. xxxx 3. xxx」如果你能達到這些要求,會大大增加配對成功的機會!
  5. Couchsurfing是交朋友的平台,雖然住宿是免費,但你要付出時間、心思和沙發主交流,不應該當對方是免費Airbnb。所以,最好不要提「我很窮」之類的。有的沙發主可能見過太多這種留言,所以在個人檔案寫了「如果只是要免費住宿,請不要打擾我」。
  6. 一定要有Plan B。萬一有什麼差池,沒辦法入住,或者沙發主很奇怪,令你不舒服,也不至於流落街頭。很多旅遊網站不需要付訂金,找到沙發主了再取消也無妨,尤其是旅遊旺季,住宿不好找,更需要有後備計畫。
  7. 不要把行程安排得太緊湊,好好享受和沙發主交流的時間,你還可以邀請他/她當你導遊,讓當地人帶你認識這個城市。如果他/她時間不多,你可以為他/她煮一頓有家鄉特色的飯(蕃茄炒蛋最簡單了❤️!!!),也可以送他/她紀念品、或者寫張心意卡,表示感謝。
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