予晞-日記簿

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奶酪評論家

我有一個奇怪的習慣,就是我習慣吃重複的食物、造訪重複的店家。

那是一間平均一個月會去三次的平價義式餐廳。而我每每盯著菜單凝視三分鐘後,仍然點了橘醬野菇鮮蔬麵。每份餐點都會搭配一杯紅茶,我習慣喝熱的,唯甜度在製作過程已然決定,故無法選擇無糖,是美中不足的部分。

原則上我會允許自己在以吃飽的情形下點餐,但在預算上的掌握,為了省錢與健康考量,除了正餐之外的小點,是幾乎不會加點的。那天店裡恰巧有一個打卡送奶酪的活動,雖有片刻的遲疑,卻也二話不說在社群媒體上發佈照片,順便註明餐廳的地址。

飽餐一頓後,帶著既期待又害怕受傷害的情緒迎接奶酪的出場,因為我最怕吃到那種像布丁口感又要自稱奶酪的奶酪,這也正是打卡時稍有遲疑的原因。

店員:「小姐您好,這是百香果奶酪,餐點都到齊囉,請慢用。」

我:「嗯。謝謝。」奶酪看上去不錯,卻依然有點緊張。

我還有一個奇怪的習慣,就是我會不斷演練預計會發生的最好、最壞的結果。重複的演練讓我有種安心感,讓我不會在失望的時候太難過,也不會在驚喜的時候太開心。

也忘了打從何時,開始習慣壓抑自己的情緒,平靜之於我似乎是最理想的狀態。努力搜羅記憶紅海,打撈起學生時期的往事,我甚至在鐵製鉛筆盒一掀開的上緣,張貼了一行沒什麼自信的字跡:「開心的時候不放縱,難過的時候就比較輕鬆」抄寫喜愛的字句,是青少年時期在探索內在矛盾最大的樂趣。

經過在吃義大利麵期間,不斷想像待會兒的奶酪有可能像布丁口感、又有可能像入口即化的口感,我早已做好準備,準備考核這家店的奶酪究竟合不合格。看上去確實有點像美食評論家的蓄勢待發。

用小湯匙挖了一口放入嘴裡。

嗯......。好好吃!

奶酪放入嘴裡化開的那瞬間,如同簽約合同,印章要蓋一半在名字上頭一樣,我只想在盤緣與桌子的交界,蓋上一個奶酪認證合格章!

CC BY-NC-ND 2.0

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